消委會：芝士成份保存方法需留神 邊類人士少食為妙?

消委會提供四大貼士~

芝士是奶類製品，雖然含有豐富的蛋白質及鈣質，其脂肪及鈉含量亦可能甚高，同時需小心保存。消委會提供四大貼士，消費者在選購及食用芝士時可留意以下事項：

UNSPLASH圖片

●若消費者有食物敏感，購買現場切割包裝的芝士時要注意有否詳盡列出產品成分，以免進食可能致敏的成分；

資料圖片

●購買預先包裝的芝士產品時，應細閱包裝標籤，建議選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士，如未能確定已經巴士德消毒，孕婦、長者、幼兒或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用；

網上圖片

●留意食用期限，開封後應盡快食用，並遵從食物標籤上的指示存放，或以保鮮紙或錫箔紙包妥芝士，放入保鮮盒或木盒內，再置於雪櫃；保鮮盒底部鋪上蔬菜，可防止芝士乾燥裂開；

芝士成份保存方法需留神。UNSPLASH圖片

●由於芝士的氣味比較濃烈，存放時不宜與其他會吸味的食物，例如紅酒及豆腐等一起存放。

選擇月刊明年起將改為網上版，免費提供予市民，現有2700個月刊訂戶，經過登記後，可獲退回明年起未出版期數，已繳交的訂閱費用，以零售價每期12元計算，透過支票退回訂戶。

資料圖片

消委會主席陳錦榮出席消委會五十周年酒會後表示，仍然會保留印刷少數實體版，提供給社福團體，長者院舍及公共圖書館等，方便習慣看實體版的人士。總幹事黃鳳嫺說，除了會個別通知訂戶有關安排外，亦會在今年書展接受訂戶登記退款安排。

選擇月刊明年起將改為網上版。