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消委會:18款芝士高脂高鈉 「安怡」一款鈉含量最高

天然加工芝士大不同!

芝士一直被譽為攝取蛋白質和鈣質的營養食物,消委會測試發現,40款芝士樣本中,當中18款「高脂」又「高鈉」,其中「安怡高鈣較低脂芝士」鈉和鈣含量最高,另外兩款超市有售的牛奶芝士總脂肪含量和反式脂肪酸含量最高,分別是「Etoki」和「Pata Negra House」的牛奶芝士。

天然加工芝士大不同。消委會圖片

40款芝士樣本中,鈉含量最高的樣本為「安怡高鈣較低脂芝士」,每100克含1,660毫克鈉,每食用分量為一片20.8克,進食一片攝入約345毫克鈉,佔世衞建議的成人每日上限(2,000毫克鈉)約17%。這款芝士同樣是鈣含量最高的樣本,每100克含2,930毫克鈣,進食一片(20.8克)即攝入約609毫克鈣,佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量(800毫克)的76%。

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