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點揀日本靚蜜瓜? 蜜瓜達人醒你小貼士!

生活事

點揀日本靚蜜瓜?  蜜瓜達人醒你小貼士!
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點揀日本靚蜜瓜? 蜜瓜達人醒你小貼士!

2021年06月11日 19:51 最後更新:00:49

一講起日本美食,又點少得日本時令水果?夏天是蜜瓜當造季節,有蜜瓜達人就教大家點揀最甜美的蜜瓜!

北海道追分的朝日蜜瓜,產期由5月到10月,夏天時節是品質最佳。朝日蜜瓜糖度平均15度以上,最佳食用時間是等「T字柄」有少少枯,代表蜜瓜可以食用。建議用匙羹筆嚟食。

蜜瓜

蜜瓜

至於夕張蜜瓜,就分特秀、秀、優、良四個等級,夕張蜜瓜出名是果肉香甜,非常多汁,香氣濃郁。而一般慣常食用都是優和良級,甜度已達11度以上,性價比高。

另外,富良野蜜瓜甜度甚高,平均可達11至12度,再加上網紋好靚,是送禮之選,近年越來越受歡迎。

蜜瓜

蜜瓜

據蜜瓜達人所講,日本蜜瓜最佳食用時間是當蜜瓜由綠色變到見黃最理想,甜度最濃,瓜肉多汁可口。所以最好是將買回來的蜜瓜放在室溫,當開始變黃及想食用前2至3小時先放進雪櫃,之後才取出進食,冰涼甜美可口。

至於保存方法是切開一半,將果核全部清走,然後包保鮮紙放雪櫃存放,一般4至6日都可以。

蜜瓜

蜜瓜

他特別提醒,新鮮的蜜瓜,一般來說蒂部會比較硬身及堅挺及較為青綠色。另外,輕按蜜瓜底部,若底部較硬身,即尚未夠成熟,味道較淡;而底部略帶少許軟身的話,味道及成熟度會正最适中;若底部太軟,則代表可能過熟。

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新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

示意圖。設計圖片

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有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

示意圖。設計圖片

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