*

upload_article_image

減醣電飯煲表現參差 消委會:6款樣本減醣不成

隨著市民開始更注重健康,減醣電飯煲等亦成為人氣商品。然而,消費者委員會測試市面上11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度,發現表現非常參差。在9款備有正常及減醣模式的型號中,4款樣本減醣效果低。另外,與傳統電飯煲比較 ,6款樣本減醣不成。

示意圖片

減醣飲食指減少日常飲食中碳水化合物的攝入量。消委會測試市面上11款減醣電飯煲,售價由738至2,388元不等,包括4款磁應減醣電飯煲及7款微型電腦減醣電飯煲。該會以正常及減醣模式,按各樣本的最大米飯容量煮飯,然後進行米飯的營養素含量測試。

消委會:4減醣電飯煲效果低 6樣本碳水化合物含量比傳統高

消委會指,只有「Thanko」減醣電飯煲等兩個樣本的減醣飯相對較低。「Thanko」官網圖片

除「Thomson」及「Kirakuu」外,其餘9款型號均備有正常及減醣模式。若比較同一款型號煮出的正常米飯及減醣飯,只有5款的減醣飯的碳水化合物含量減少較明顯,包括「Tefal」、「Thanko」、「金樂Goldenwell」、「億世家ecHome」及「Vdada」,減幅由10.1%至45.3%不等,但煮出的米飯所量得的水分亦增加,增幅由6.7%至31.6%。測試反映,米飯中碳水化合物含量的跌幅愈多,其水分的增幅亦會相應增加。而全部11款樣本煮出的減醣飯,量得的平均碳水化合物含量為31.3克,當中6款樣本的減醣飯的碳水化合物含量比傳統電飯煲煮出的米飯高,由0.6%至16.5%,只有「Thomson」及「Thanko」的減醣飯相對較低。

- 閱讀更多 -

往下看更多文章