「適量」究竟係幾多？日食品公司推「烹飪用語辭典」貼心解惑

好實用

許多食譜書中都會出現「適量」、「小火、中火、大火」、「加一匙」等烹飪專用名詞，卻令不少不熟悉烹飪的料理新手們感到困惑，「適量」究竟是多少？「小火」又是多小呢？「加一匙」又是用多大的匙羹？單從字面意思理解，實難具體操作，拿捏準確。

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最近有日本一家食品公司就發現了這個問題，貼心在官方網站推出了「食譜語超解說辭典」，專門為大家詳細解說食譜中出現的各種專業詞彙，解決了不少烹飪新手一直以來面對的疑問。

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據日本媒體報導， 今年4月食品公司好侍食品（ハウス食品）以1千人作為訪問對象針對食品知識進行了一項調查，其中一道問題就是問大家「食譜當中最難以理解的詞彙」，結果竟有3成受訪者認為「適量」這個詞最難懂！

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有鑒於此，好侍食品決定推出「食譜語超解說辭典」，在網站上以可愛的插圖和淺顯易懂的解說，為大家說明了許多令人困惑不已的食譜用語。比如「小火」是指火苗不會碰到鍋底的程度；「不時攪拌」就是不用一直攪，慢慢輕輕攪動就可以；「煮到軟」就是竹籤可以輕鬆插入的程度。

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而最難懂的「適量」：就是想加多少隨你自由，但要邊加邊品嘗味道是否符合自己的喜好。

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該本辭典一推出即大受歡迎，也吸引不少網友熱烈討論，大家終於可以釐清這些含糊不清的烹飪用語，更精準地煮出美味佳餚。

澳洲捕蛇專家驚見巨蜥與蟒蛇齊齊趴露台上享日光浴，友好相處畫面讓他直呼罕見，背後原因其實係...

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捕蛇專家分享巨蜥和蟒蛇友好相處畫面

據《澳洲奇摩》報道，澳洲昆士蘭州陽光海岸（Sunshine Coast Snake Catchers）一名捕蛇專家麥坎奇（Stuart McKenzie）近期在FB專頁上分享了巨蜥和蟒蛇友好相處的畫面，引起廣泛關注。

巨蜥和蟒蛇之間無敵意且共曬日光浴

照片可見，一住戶家中露台上出現一隻巨蜥（Goanna），其身旁還趴著一條蟒蛇，只見牠們彼此之間並無敵意，反而一同沐浴陽光，相處十分和諧，讓人看完不禁感到療愈。麥坎奇看見這一幕後感到極為驚喜，直呼「最酷的照片之一」。

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網友熱議巨蜥蟒蛇相處和諧的實際原因

照片曝光後，網友紛紛留言表示，「蟒蛇看起來剛吃飽飯，可能是因為這樣，所以對巨蜥不感興趣吧」、「蟒蛇腹部隆起，可能是躺在那裡等消化，巨蜥也許是牠的下一餐」、「牠們看起來像剛攻擊完雞舍，躺在露台上休息」、「跨越種族的友情」。

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動物公園經理解釋蜥蛇和諧共處現象

澳洲爬行動物公園的營運經理科利特（Billy Collett）進一步解釋稱，他曾於去年9月見過類似的情況，當時網友薩斯基亞（Saskia）也分享了巨蜥與蟒蛇和諧共處的照片。科利特指出，「野外看到不同物種在一塊兒，總是會讓人感到驚訝，不過考慮到牠們體型相當，互吃的機率很小」。