潘烈文指市民處理冷藏食物前後要洗手，而冷藏食物的包裝用清水清潔便行。
感染新型冠狀變種病毒的17歲少女，她家中雪櫃冷藏格內一個「泰國急凍鱷魚肉」的包裝表面環境樣本，對新型肺炎病毒檢測呈陽性。港大公共衞生學院教授潘烈文表示，即使有今次發現，都不能證明是包裝上的病毒感染到少女，或是病人污染了環境。
潘烈文在本台節目《千禧年代》說，病毒在低溫下可能生存幾星期，如果在零度以下、存放得好，甚至可能存活幾年。但他說，過往在北京、深圳及紐西蘭，亦曾在食物包裝上發現病毒，但最終都未能證明是否由包裝上的病毒感染人體。
他說，市民不用太擔心，最重要是注意手部衞生，處理冷藏食物前後要洗手，而冷藏食物的包裝用清水清潔便行。
