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調查指去年本港家庭有機食品消費增 總額逾76億元

在疫情下,市民更願意花錢購買有機食品。

香港有機資源中心於今年3月至4月期間,就本港消費者有機產品的行為模式進行調查,並於全港18區的濕街市及超級市場附近共65個地點面對面訪問了863名市民,已了解他們購買有機產品的習慣和消費金額等的改變和趨勢。

設計圖片

香港有機資源中心總監黃煥忠指,去年香港家庭平均每月用於購買有機產品的總開支達6.3億港元,而全年消費總金額則高達76.68億,對比往年的68.28億增加約8億港元,即12.3%。

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他解釋,疫情下近六成受訪者表示更關注食物安全,當中有三成受訪者表示去年比19年購買更多有機食品,主要為有機蔬菜、有機水果、有機肉類及加工食品;雖然受訪者對有機食品每月消費金額在50元或以下,及在「51至200元」區間的受訪者比例較19年均有下降跡象,分別下降了1.8%和5.8%,但在高消費金額「201至500」、「501至700」及「701至1000」間的受訪者則有上升趨勢,升幅分別為1%、3.4%和5.1%,尤其「701至1000」區近的升幅最為顯著,顯示市民在疫情下更願意花錢購買有機食品。

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