近萬間食肆完成換氣量或空氣淨化規例

有11 024間食肆已登記其處所已安裝空氣淨化設備。

食環署發言人今日提醒提供堂食的食肆負責人，必須遵行《預防及控制疾病規例》訂明提供堂食的食肆在換氣量或空氣淨化設備方面須遵守的規定。

源栢樑（右二）、何鉅業（左三）、黃淑嫻（左二）和黃偉光（左一）到訪一餐飲會所。政府新聞處圖片

除129間食肆在3月18日前透過自願申報計劃已提交網上申報外，截至6月16日，共有12,744間食肆已向食環署提交網上登記，其中有9,818間已獲食環署確認。在前述12,873間的總數中，1,644間登記其處所座位間換氣量已達到每小時至少6次、11 024間登記其處所已安裝空氣淨化設備，而205間登記其處所座位間換氣量已達到每小時至少6次外並同時安裝空氣淨化設備。

源栢樑（左）、何鉅業（右）和黃淑嫻（中）到訪一酒店中菜廳。政府新聞處圖片

食環署指，截至6月16日，共有3,808宗有效延期申請。食環署正向已獲批延期申請的食肆負責人發信，提醒他們必須在延期期限屆滿前遵行《規例》下的有關規定。

食環署早前已發信提醒沒有提交延期申請的食肆負責人須在指定日期前作出跟進，否則可被檢控。食環署現正加強巡查，並對違反《規例》規定的食肆採取嚴厲執法行動。

源栢樑（右一）、蕭一鳴（左二）和黃淑嫻（左一）到訪一糖水店。政府新聞處圖片

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食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。