黃傑龍：C類餐廳不足1千間　不放寬AB類等於無放寬

政府昨日公布放寬部分食肆的防疫規定，員工最少打一針的C類食肆入座率可以增至75%；打完兩針的員工，再加上三分二顧客打了一針的D類食肆，入座率可增至百分之百。稻苗學會會長黃傑龍認為，今次的放寬屬於「戰略放寬」，令業界明白，將來要再爭取放寬，必須鼓勵及通過接種疫苗。

黃傑龍在本台節目《千禧年代》說，目前做到C類的餐廳不足1千間，D類有19間，C加上D類食店只佔全港所有食肆總數5%至6%，因此不放寬其餘九成半的A及B類食肆，等於沒有放寬。他表示，現時C類食肆的員工，會陸續在兩至三周後完成第二針疫苗，有條件變成D類食肆，對宴會場所的同業有重要意義。黃傑龍指，主人家日後要在請帖列明賓客需要打針，但實際運作時可能很複雜及有困難，賓客如被發現仍未打針，相信只能放下人情不能進入。

旅遊業界立法會議員姚思榮在同一節目就說，關注所有已接種新冠疫苗、血清抗體測試呈陽性的人士，抵港後強制檢疫期將可縮短至7日。他表示，檢疫酒店要面對客人臨時縮短檢疫期，酒店房間突然多出的情況，認為政府要與業界商討，補償予酒店。

對於澳門政府早前曾表示，若本港連續14天沒有本地個案，有條件磋商放寬港澳出入境措施，但昨日突然又指要28天，姚思榮說感到有點失望。他相信技術上需時處理，包括會開哪些口岸及關口限制人數等。考慮到避免太多人聚集在關口等候檢測，他認為，每日約有5千人出入境是相對合適的數目。

首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例已經實施，環境保護署設立「綠色餐具平台」，供飲食業界及市民參考。平台舉行展示會，邀請4間供應商，向傳媒展示使用相關綠色餐具。

其中一間供應商的負責人，示範以竹製刀叉切開扒類食物，又示範用紙製飯羹，盛起糯米雞。負責人說，之前有意見反映紙羹不能盛起糯米雞，由於是湯羹，設計上有孤度，而他示範所用的紙製飯羹，設計較為直身，較容易盛起糯米雞。他認為，要視乎甚麼菜式去使用甚麼形狀的餐具。

另一間供應商的負責人，示範以來自廈門製的紙吸管飲用珍珠奶茶，能夠一次便成功把吸管刺穿奶茶杯的膠膜、插入奶茶杯。負責人認為，環保產品是剛剛起步，相信之後會有更多不同物料，製造相關產品。

「綠色餐具平台」網頁提供供應商及餐具產品的列表，平台指，通過審批並載列在平台的產品，均符合管制計劃的非塑膠要求，並提高即棄塑膠餐具替代品市場的透明度。