新會陳皮飄香萬里，引來澳洲美食博主點贊

【雲上嶺南】Australian Food Blogger Gives Xinhui Pericarpium Citri Reticulatae a Thumbs up

新會陳皮飄香萬里，引來澳洲美食博主點贊

Xinhui pericarpium citri reticulatae is a specialty of Xinhui District, Jiangmen City, Guangdong Province. It not only has high medicinal value, but also is a traditional spice and seasoning. Xinhui pericarpium citri reticulataehas always enjoyed a high reputation because of its unique fragrance and has attracted the attention of many foreigners. Aimee, a food blogger from Australia, has come to Jiangmen to explore Xinhui pericarpium citri reticulatae and discuss its culture with interesting and intelligent locals.

新會陳皮是廣東省江門市新會區特產，不僅具有很高的藥用價值，還是傳統的香料和調味品。由於散發芳香撲鼻的香味，新會陳皮向來享有盛譽，吸引了不少外國友人的目光。澳大利亞美食博主艾米的美景美食探尋之旅專門前來江門探尋新會陳皮，與有趣又有智慧的江門人一起共同探討陳皮文化。

來源：雲上嶺南

第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士，年初陸續抵港，在多間公院展開交流。除老人科和內科，今次新增深切治療、胃手術科、眼科和內窺鏡科，為期10個半月。

醫管局總護理行政經理唐華根(右三)表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市。(醫管局提供)

醫管局總護理行政經理唐華根表示，參加今次交流計劃護士來自14個廣東省城市，交流期2025年1月完成。他說，廣東護士來港交流不會加重本港醫護人員負擔，下一批交流將有130名廣東省護士來港，醫管局稍後亦會安排本港護士到廣東省醫院交流。

北京大學深圳醫院護士莫敏華(右一)說，交流期間參與很多深切治療部的工作。(醫管局提供)

律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行，讓廣東省護士了解本港醫院收症流程，感受到他們態度積極、求知欲強，他亦學習到內地醫院的護理程序。

律敦治及鄧肇堅醫院副顧問護師陳正郴(右二)表示，在深切治療部交流是以「一帶一」形式進行。 (醫管局提供)

來港交流的北京大學深圳醫院護士莫敏華說，交流期間參與了很多深切治療部的工作，包括與醫生一起為病人插喉等，形容與香港醫護人員合作愉快，亦讓她加深對香港醫療體系的了解。

第二批約100名參與「大灣區專科護理知識交流計劃」廣東省護士 (醫管局提供)