港府擬逐步禁止發泡膠及即棄膠餐具 今起諮詢2個月

疫情下市民買外賣數量大增。環保署今日發表諮詢文件，建議推行「管制即棄膠餐具計劃」，從源頭減少使用即棄膠餐具，以減低塑膠污染對生態環境及人類健康的影響，亦有助減碳以減緩氣候變化。公眾諮詢為期2個月，至9月8日止。

環保署計劃先禁止發泡膠餐具。資料圖片

環保署指，政府就管制即棄膠餐具的可行性、範圍及機制的研究已經完成。經參考世界各地的經驗以及考慮本地的情況，研究報告建議立法分階段管制即棄膠餐具，包括發泡膠餐具、飲管、攪拌棒、進食用具如叉、刀和匙、碟、杯、杯蓋、食物容器如碗和盒及食物容器蓋，並因應個別特殊情況提供豁免。

疫情下市民買外賣數量大增。資料圖片

計劃建議，優先管制即棄發泡膠餐具，全面禁止在本地銷售，餐飲業處所亦禁止向顧客提供即棄發泡膠餐具；至於其他非發泡膠即棄膠餐具，計劃建議分兩階段管制。第一階段將全面禁止餐飲業處所向堂食顧客提供各類即棄膠餐具；而外賣則禁止提供即棄膠飲管、攪拌棒、叉、刀、匙及碟等。第二階段外賣規管將會與堂食看齊。

發泡膠餐具 資料圖片

環保署發言人表示，《香港資源循環藍圖2035》提出要邁向「無廢海洋」，而避免塑膠廢物進入海洋環境的最根本方法便是源頭「走塑」。面對迫在眉睫的海洋塑膠污染及氣候變化問題，世界各地都致力推動減少單次使用塑膠製品，並探索使用其他替代品。香港作為沿海城市不能置身事外，更須關注塑膠污染問題對環境的影響。

疫情下市民買外賣數量大增。資料圖片

環保署表示，一些以零售為主的業務場所，例如超級市場、百貨公司，會銷售已預先包裝可供即時食用的食物，例如盒裝壽司、三文治。有關貨品放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客帶離場所，有關業務模式視作外賣，因此可使用膠杯及膠食物盒，顧客在甚麼地方進食，並無關係。

綠色餐具

商場或大型百貨公司內的美食廣場，食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物，亦有用餐區供顧客堂食，業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定，但如果顧客是購買食品作外賣，則不會被視為提供堂食服務，可使用膠杯和膠食物盒。美食廣場如提供預先包裝可供即時食用的食物例如盒裝壽司、三文治，放置在貨架上，或是透過自動售賣機供顧客選購，同樣視作外賣，亦可使用膠食物盒包裝。

FB圖片

環保署指出，如果超市在店內的熟食部提供按顧客下單而即時製備的食物例如炒粉麵，並有用餐區供顧客堂食，情況與美食廣場的經營模式相似，亦與一般餐廳無異，因此須遵守就堂食的餐具管制規定，並強調顧客在任何情況下都不會因購買及使用某些即棄塑膠產品而觸犯法例。