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惟有商界警告可能會推高食物價格。
英國政府委託國家食品戰略展開的研究報告，建議政府徵收「糖鹽稅」，對加工食品、餐廳與餐飲業者批發銷售的每公斤糖加徵3英鎊的稅收，對每公斤鹽則加徵6英鎊稅收。迫使商家推出較健康的食物。惟有商界警告可能會推高食物價格。
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報告認為，徵收「糖鹽稅」變相鼓勵商家改變食譜或降低糖鹽份量，而政府亦能每年多收29億至34億英鎊，可用作擴大學校的免費膳食計劃。報告建議醫生可協助推廣健康飲食，向病人開出包括蔬果的餐單。對此報告，英國政府承諾半年內將有所回覆。
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惟有食品供應商警告指，「糖鹽稅」將可能推高食物價格。而領導這次研究的丁布爾比（Henry Dimbleby）則表示，他有信心很多公司會選擇調整食譜，避免支付「糖鹽稅」推高成本。
英國有報告建議政府徵收「糖鹽稅」。unsplash圖片
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消委會最新調查顯示，去年3大超市的貨品總平均售價按年升1.9%，升幅較前一年的2.1%略為收窄，亦較同期的綜合消費物價指數的升幅稍低。而升幅最顯著的類別，包括「朱古力/糖果」、「餅乾」及「雞蛋」。
示意圖。設計圖片
消委會表示，去年進入「疫後復常」階段，沒有恐慌性搶購物資和全球物流回復正軌情況下，部分超市貨品價格升幅放緩甚至回落，但部分貨品因不同原因而供應緊張，導致價格繼續攀升。
在調查的300項貨品中，消委會發現超過半數加價。升幅最多的首3個貨品組別，分別為「朱古力/糖果」、「餅乾」及「雞蛋」，分別是升23.7%、11.7%及10.6%。
彩雲商場內的惠康超級市場。 領展圖片
消委會提到「朱古力/糖果」組別的上升幅度最顯著，總平均售價按年上升23.7%，原因是部分可可豆的主要生產國去年受到惡劣天氣等因素影響，導致可可豆失收，價格飆升，令朱古力售價隨之上漲。
而部分在疫情期間價格顯著上漲的貨品，去年的平均售價均見回落，包括「急凍糕點」、「食米」、「急凍點心/餐類」及「罐頭湯/蔬菜」等。消委會表示，「糧油食品」大類逆轉前一年的升勢，去年的總平均售價微跌0.3%，其中在疫情時出現過搶購潮的「食米」，總平均售價由前一年上升1.3%，到去年下跌2.6%。
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消委會建議消費者在選購產品前宜多作比較，亦提醒超市集團要繼續秉持社會責任和競爭力，小心衡量加價的必要性和幅度。
