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港大保良何鴻燊社區書院 酒店、旅遊及款待高級文憑課程 專業成就「您」想

旅遊業一向是本港經濟發展重要的支柱之一。儘管行業在疫情下大受打擊,然而相信在疫情後,行業將有望帶領本港經濟復甦。港大保良何鴻燊社區書院(HPSHCC)開辦的「旅遊及酒店管理高級文憑」、「酒店管理高級文憑」及「旅遊、會展及節目管理高級文憑」課程已十餘年,一直為業界培訓專業人才,為學生提供專業知識及工作實習的機會,助他們裝備自己,逐步邁向專業。同時,也爲同學在港或海外升學,奠定堅實的基礎。

港大保良何鴻燊社區書院   酒店、旅遊及款待高級文憑課程 專業成就「您」想

學習有趣 配合工作實習
「旅遊及酒店管理高級文憑課程」畢業生朱焯嵐(Jessie)表示,中學文憑試後便加入了航空業並成為空姐,工作數年後期望透過進修獲得更多知識和工作機會,故毅然辭職,報讀書院的課程。兩年制的課程中,最令她印象深刻是一份小組習作,七位組員要為一間保險公司的員工安排一次旅程,由計劃地點開始、安排活動等,均需要一手包辦,過程十分有趣難忘。此外,書院亦為學生安排工作實習,在真實的工作環境中,運用所學。Jessie更獲安排到位於中環的香港置地文華東方酒店餐飲部工作,發覺所有工序都需要一絲不苟,而酒店的員工亦樂意教導不同的技巧,使她獲得了很多課堂以外的知識。高級文憑課程畢業後,她獲香港理工大學「旅遊及活動管理(榮譽)理學士」課程取錄,她寄語文憑試的學生,不妨趁這個時間,累積更多知識及經驗,在疫情過後相信有更好的發展。

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