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各地救援隊花名引熱話 背後隱含中國特色對口支援的制度優勢

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各地救援隊花名引熱話 背後隱含中國特色對口支援的制度優勢
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各地救援隊花名引熱話 背後隱含中國特色對口支援的制度優勢

2021年07月23日 17:34 最後更新:12:29

河南暴雨引發水災,全國各省迅速調派人手、裝備馳援,和抗擊新冠疫情時候一樣,江蘇省的馳援隊伍又是各管各奔赴河南,不單止是一個市,甚至縣、鎮都會組成一支救援隊,結果江蘇就再一次因為這個「散裝」的特點,成為熱話。

其實,「散裝」背後是對口支援的概念,一旦遇到重大災情、疫情,全國通盤棋調動,各省在確保本地有足夠人手資源,應付可能發生的緊急需求,向災區提供資源。而實力較強的省份,就不單止是一個市,甚至縣都會組成一支救援隊,這樣到了當地就可以分散去救援。

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各地緊急支援河南。

河南暴雨引發水災,全國各省迅速調派人手、裝備馳援,和抗擊新冠疫情時候一樣,江蘇省的馳援隊伍又是各管各奔赴河南,不單止是一個市,甚至縣、鎮都會組成一支救援隊,結果江蘇就再一次因為這個「散裝」的特點,成為熱話。

各地救援代表隊奔赴河南,喊話「胡辣湯挺住」。

這種對口支援體現了中國特有的舉國體制優勢,過往實踐經驗證明效果相當之大,今次河南水災亦不例外。除了鄭州這樣的大城市,更多受災地區可能是較為小型的城市,或者是縣、一條村,所以救援隊分散為每個省、市、縣,反而比較容易方便靈活調動。

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

河南水災,大家也沿用了這個句式,20日晚上,各地救援代表隊緊急集合前往受災地區,「胡辣湯挺住XXX來啦」一度霸住微博熱搜前幾名。

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

湖北省的代表是熱乾麵、陝西省是肉夾饃、江西省是瓦罐湯……但江蘇就相當另類,直接整出一桌子「滿漢全席」——南京「鹽水鴨」、徐州「辣湯」、揚州「炒飯」、泰州「乾絲」、鹽城「雞蛋餅」等等。

南京疫情出現反彈,但都迅速集結救援隊去到河南。

表面上看,似乎江蘇又一次被證明縣不服市、市不服省的特點,是一個「不團結」的「散裝」省。事實上,說江蘇「散裝」主要還是在調侃,更多的其實也是在誇贊江蘇下屬的各個城市乃至區縣都實力強勁,每個拉出來單打獨鬥也不在話下,那就更不用說團結起來的力量了。

各地緊急支援河南。

各地緊急支援河南。

這種對口支援體現了中國特有的舉國體制優勢,過往實踐經驗證明效果相當之大,今次河南水災亦不例外。除了鄭州這樣的大城市,更多受災地區可能是較為小型的城市,或者是縣、一條村,所以救援隊分散為每個省、市、縣,反而比較容易方便靈活調動。

去年湖北武漢爆發新冠疫情,當時全國各省醫療隊、志願者亦是對口馳援湖北各地。為了凸顯地域特色並且緩解公眾對於疫情的緊張情緒,時興用本土特色美食作為各地馳援代表隊的代號。

各地救援代表隊奔赴河南,喊話「胡辣湯挺住」。

各地救援代表隊奔赴河南,喊話「胡辣湯挺住」。

河南水災,大家也沿用了這個句式,20日晚上,各地救援代表隊緊急集合前往受災地區,「胡辣湯挺住XXX來啦」一度霸住微博熱搜前幾名。

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

湖北省的代表是熱乾麵、陝西省是肉夾饃、江西省是瓦罐湯……但江蘇就相當另類,直接整出一桌子「滿漢全席」——南京「鹽水鴨」、徐州「辣湯」、揚州「炒飯」、泰州「乾絲」、鹽城「雞蛋餅」等等。

除了各自「上菜」,不同城市的「內鬥」更是白熱化,省會南京稍微比其他城市的隊伍晚到一點,就遭到嘲諷:「才這麼一會兒沒見你怎麼這麼拉了,我地鍋雞、蛋炒飯、辣湯早到了,快點吧你!」

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

江蘇再次因為「散裝」的特點,成為熱話。

表面上看,似乎江蘇又一次被證明縣不服市、市不服省的特點,是一個「不團結」的「散裝」省。事實上,說江蘇「散裝」主要還是在調侃,更多的其實也是在誇贊江蘇下屬的各個城市乃至區縣都實力強勁,每個拉出來單打獨鬥也不在話下,那就更不用說團結起來的力量了。

為應對河南水災,國家應急管理部共調7省消防和水上救援隊伍,指戰員累計1800人左右。其中,江蘇消防緊急調集的指戰員就有近500人,還隨隊配置96輛救援車、70艘舟艇、12台遠程供水泵組、5台龍吸水等趕赴河南鄭州,增援抗洪搶險任務。

值得一提的是,江蘇這次的馳援備受關注,除了網民調侃的「散裝」,其實還因為當前南京的新冠疫情也出現了反彈。

南京疫情出現反彈,但都迅速集結救援隊去到河南。

南京疫情出現反彈,但都迅速集結救援隊去到河南。

按網友的話來說,南京「鹽水鴨」這回千里迢迢趕去幫河南「胡辣湯」,是「掛著吊瓶」去的,一番話說得讓人「又好笑又心疼又感動」。

江蘇各市平時看上去「打得凶」,但關鍵時刻還是團結一心,不僅齊心協力去河南救災,多地還迅速派出了醫療隊和志願者趕往南京,協助核酸普測工作。

可以說,在遇到重大災害挑戰時刻,這種「形散神不散」的獨當一面和團結一致,充分體現了國家體制優勢,舉全國之力攻堅克難,放眼全球,的而且確沒有多少國家能有這樣的治理能力。




毛拍手

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甘肅麻辣燙火出圈 官媒:接住「潑天富貴」離不開城市中每個人努力

2024年03月16日 11:13 最後更新:11:21

甘肅天水麻辣燙近日火出圈,當地開通了麻辣燙公交專線,甚至還出了英文宣傳影片。

央廣網報道,比起一直火熱的四川麻辣燙,或是東北的黏糊麻辣燙,甘肅悄悄把麻辣燙這種國民小食,結合本地食材,發揮到了另一種極致,風味獨具,自成一派。

報道說,有博主從西安開了300多公里到甘肅天水,專程打卡天水麻辣燙,「天水甘谷縣的辣子可能是地球上最好吃的辣椒」。還有「南方小土豆」因為刷到甘肅麻辣燙的影片,跨越1668公里,轉了3趟車到達甘肅天水,「第一次吃麻辣燙排那麼久的隊」。

當地在天水機場組織專車接送遊客吃麻辣燙。有的店因為過於火爆,不得不休息一天備料。

不少眼饞卻吃不到的網友也是紛紛留言:「到底是啥味啊」「什麼時候能開到我家門口」。面對這「潑天的富貴」,甘肅網友緊急催促天水文旅「起來幹活」,能不能成為繼「爾濱」之後的文旅之光,就看天水文旅如何發揮了。

甘肅麻辣燙為什麼能爆火?在不少打卡影片裡,都有人提到寬粉、薯仔、辣子這三個關鍵詞。

如果說麻醬「奶蓋」是東北麻辣燙的「身份證」,那濃墨重彩的油潑辣子就是甘肅麻辣燙的「勳章」。甘谷被譽為「辣椒之鄉」,因其獨特的土壤、氣候等自然條件,甘谷辣椒色澤光亮、肉厚油多,味道香濃。甘肅的油潑辣子只是外表「火熱」,辣味卻並不刁鑽,以香為主,細品起來甚至還有些許的回甘。

網上圖片

網上圖片

俘獲不少網友的手擀寬粉是甘肅麻辣燙裡的絕對C位。定西被譽為「中國薯仔之鄉」,定西薯仔澱粉含量高、黏性足,由定西薯仔澱粉加工而成的手擀粉,可以說是甘肅獨家美食。店家用薯仔澱粉和麵、切條現製而成,晶瑩透明的鮮粉久煮也不會混湯,入口勁道十足。與靈魂湯汁和辣子一同入口,簡直是不可多得的神仙美味。

除了各式薯粉之外,切得薄薄的入口即化的薯片,用薯絲團成球油炸的丸子,吸滿了濃濃的紅湯、入口爆汁,也是甘肅麻辣燙裡必不可少的存在。

對此,不少網友表示,看到圖已經坐不住了。還有網友表示,「麻辣燙要帶火一座城了」「今年一定要去一趟」。也有網友喊話甘肅文旅,「接住這潑天的富貴」。

報道稱,約上三五好友,去吃頓香噴噴的麻辣燙,再去麥積山石窟,伏羲廟遊覽觀光……一碗手擀粉、一盤麻辣燙,帶動天水火熱出圈。如今,坐著高鐵、飛機去天水,品嘗這一碗「熱辣滾燙」已經成為網絡上的一種新潮體驗。用好淄博、爾濱的成功經驗,打響天水麻辣燙的品牌,接住「潑天富貴」,帶動整個城市的發展。實現這樣的目標,保障衛生、做好服務,加強監管是必不可少的配套舉措,更離不開城市中每一個人的努力。期待麻辣燙這個小小的支點,能撬動甘肅文旅的大槓桿。

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