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大熱天時要及時下火 飲中醫特調快速降火湯

今年的夏天特別熱,氣溫攝氏30度以上已是常見之事,是時候請教一下中醫,煲定解暑清熱降火湯!

上醫堂創辦人、註冊中醫師張勇表示,大熱天時應以清淡芳香為主,清淡易消化,芳香刺激食欲,還可適當吃些瓜果冷飲,起降溫防暑之用,例如西瓜、鳳梨、蘋果、綠弄湯及綠豆南瓜湯等;特別是橙汁、檸檬汁及番茄汁等新鮮果汁,營養豐富,又可幫助消化及促進食欲。

大熱天時要及時下火,飲中醫特調快速降火。unsplash圖片

除了冷飲,張勇指大家亦可飲用一些熱茶,以利於清暑熱、提精神,以下就列舉一些解暑食療方以供參考(若本身有明顯不適,建議先諮詢中醫師意見,選擇適合個人體質的食品,以及適當配以其他藥材服用):

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1. 藿香佩蘭茶

用料:鮮藿徇30克、鮮佩蘭葉30克、綠茶7完、清水適量。

製法:鮮藿香、鮮佩蘭葉洗淨,與綠茶一併放入鍋內,煮沸15分鐘,熄火,去渣,即可飲用。

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