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火龍果紅肉白肉營養價值大不同 營養師教你點區分

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火龍果紅肉白肉營養價值大不同 營養師教你點區分
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火龍果紅肉白肉營養價值大不同 營養師教你點區分

2021年07月31日 19:31 最後更新:19:31

夏天正值火龍果產季,火龍果含大量膳食纖維,有效促進腸胃蠕動,潤腸通便,預防便秘、大腸癌及痔瘡。惟市面上火龍果種類多,紅肉和白肉火龍果有何分別?營養師教路,若以營養價值去衡量,可從「甜菜紅素」及「膳食纖維」兩項元素作區分。

資料圖片

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白肉火龍果外型通常是橢圓形,果皮上的鱗片也比較修長,而且帶有鮮綠色;而紅肉火龍果外型則比較渾圓,果皮上的鱗片比較短,鱗片亦比較密集。前者口感偏爽脆,甜度較低;後者則果肉較軟,甜度較高。

示意圖。資料圖片

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營養師指,每100克的白肉火龍果含有2公克的膳食纖維,紅肉火龍果則含約1.2克。換言之,白肉火龍果通便功能更為顯著。惟白肉火龍果無紅肉火龍果所含有的甜菜紅素,甜菜紅素可有效抗氧化、抗發炎。故此著重養顏美容的人士,則可選擇進食紅肉火龍果。

資料圖片

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另外,營養師提醒,火龍果的粉紅色內皮是甜菜紅素含量最高的地方,建議市民進食火龍果時毋須去皮去得太乾淨。而由於紅肉火龍果含天然色素,吃完後會有色素沉積,排便物呈現淡淡的粉紅色,亦屬正常現象。

資料圖片

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幻想被全校女生鍾意 江蘇20歲男大生春季精神亢奮確診「發花癲」

2024年03月29日 07:00 最後更新:15:59

春季是萬物復甦,適合繁衍的季節。除了動物會發情,原來人類也會在這時候患「桃花癲」。內地有20歲的青年就陷入這種離奇的狀況。

據內媒報道,江蘇有名20歲青年早前陷入覺得全校女生都喜歡自己的困擾,精神持續亢奮,夜不能眠,上堂難集中,甚至用錢難節制。最終被醫生確診患上「桃花癲」這種精神疾病。

影片截圖

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據荔枝新聞報道,江蘇20歲大二學生小劉,上個月起出現精神狀態問題,時刻覺得身邊所有異性也特別喜歡他,都想和自己「處對象」。小劉更分別向全校女生告白,對其他同學造成嚴重困擾。

即使獨處,小劉也不能平靜下來,精神持續亢奮、整晚不睡覺、上課注意力不集中,還出現花錢大手大腳等情況。

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隨後,小劉在淮安第三人民醫院求診,獲證實患上「鍾情妄想」,俗稱「桃花癲」的精神病。據該院物質依賴科住院醫生盧振姣表示,「桃花癲」主要多發在春季,主要表現就是興奮、話多,覺得自己能力很強、別人都喜歡自己,同時會出現性慾的亢奮,嚴重的可能會出現易激怒、攻擊周圍人,甚至對別人產生衝動行為。最終在心理和藥物治療下,小劉的情況目前已開始好轉。

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另據成都市第四人民醫院急性精神科三科醫生譚樨解釋,鍾情妄想是一種精神分裂症,患者堅信某人對自己產生了愛情,即使遭到對方的拒絕或否認,仍然絲毫不質疑對方對自己的「愛情」,反而認為是對方在考驗自己對愛情的忠貞程度,故而對對方糾纏不已。

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譚樨表示,鍾情妄想的病因尚不清楚,有遺傳、心理社會因素、人格特點、大腦神經遞質的紊亂等原因,一般認為是綜合因素所共同導致。

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