何詩蓓表示：好開心啊！！
何詩蓓以52秒27勇奪一百米自由泳銀牌，單屆奧運奪得兩塊獎牌，創造香港體壇歷史。何詩蓓說完成任務真的很開心，強調比賽是八成體能、兩成心態，越是大賽時刻，心態冷靜才能發揮得最好。
何詩蓓去到最後10米仍要閉氣衝刺。
何詩蓓今場一百米自由泳賽事面對高手夾擊，她在首五十米守住第二位，去到尾五十米繼續纏鬥，最終以52秒27的破亞洲紀錄衝線摘走銀牌，金牌澳洲麥姬昂的時間是51秒96，銅牌是52秒52的澳洲選手姬蒂甘保。
何詩蓓。AP圖片
賽後接受訪問，何詩蓓說實在太過開心：「好開心，游之前無太大期望，自己無太大壓力，因為semi final已經有best time，入決賽是好好享受，游到best time拎獎牌實在太好。自己如果一緊張，比賽便會發揮得不太好。其實比賽是80%心態、20%體能，以平常心出賽，越冷靜越好。」
AP圖片
何詩蓓指，去到最後廿五米全部人都好近，自己去到最後十米仍要閉氣去衝，很感動在最後摘到獎牌。稍後五十米自由泳初賽，她會用享受心態去參賽。
何詩蓓勇奪一百米自由泳銀牌，笑逐顏開。
2023年度香港傑出運動員選舉晚上在會展舉行，女子游泳代表何詩蓓，男子劍擊代表張家朗，分別奪得「星中之星香港傑出女運動員」及「星中之星香港傑出男運動員」獎項。
傑出運動員。政府新聞網圖片
5名「香港傑出男運動員」分別為朱文佳，張家朗，許龍一，黃鎮廷及黃澤林；「香港傑出女運動員」則為何詩蓓，吳安儀，江旻憓，劉慕裳及杜凱琹。
「香港最佳運動隊伍」就由男子足球隊奪得、「香港最佳運動組合」分別為男子雙人單槳艇組合林新棟及王瑋駿、羽毛球混雙組合鄧俊文及謝影雪，以及男子花劍隊。
傑出運動員。政府新聞網圖片
行政長官李家超出席頒獎禮並擔任頒獎嘉賓。他在頒獎禮上致辭時表示，香港運動員一直表現優異，在多個大型綜合運動會和國際比賽中屢創佳績，很多運動員更位居世界排名前列，享譽全球。他表示，運動員在國際體育舞台上盡顯非凡實力，更向世界展示了香港人活力澎湃、遇強越強的奮鬥形象，身體力行，說好香港故事，他與全港市民都感到驕傲。
傑出運動員。政府新聞網圖片
李家超又說，截至目前為止，香港運動員已取得26個巴黎奧運項目的參賽資格，以及20個巴黎殘奧項目的參賽資格。政府已公布購買入巴黎奧運和殘奧在香港的播映權，方便全港市民免費觀看賽事，為運動員打氣，相信屆時全港都會洋溢着喜悅和團結的氣氛，亦有助帶動全民運動的風氣。
