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常見傷肝行為有哪些?幾種生活習慣養肝「護肝」

生活事

常見傷肝行為有哪些?幾種生活習慣養肝「護肝」
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常見傷肝行為有哪些?幾種生活習慣養肝「護肝」

2021年08月04日 18:45 最後更新:08月14日 18:11

近些年身體健康數據顯示,肝臟疾病發病率逐年上升,已經成為現代社會的「隱形殺手」。當身體出現哪些問題就證明肝臟出毛病了呢?在日常生活中要如何保養肝臟呢?

傷肝行為大盤點,看你中了幾個

1. 大吃特吃

每一餐都炸雞BBQ,久而久之所攝取的脂肪越來越多,肝臟根本負荷不到,從而導致大量脂肪囤積在肝臟里,就有可能變成——脂肪肝。

2. 長期喝酒

喝酒是非常傷肝的一種行為,你就杯接杯的灌酒,肝臟日夜都在超時工作。為了優先排泄酒精,它會暫停脂肪代謝,優先處理酒精,先把酒精轉化成乙醛,再轉化成乙酸,最後轉化成水和二氧化碳排出體外。雖然酒精經代謝排走,但脂肪卻又被囤積了。酒精所分解產生的代謝物,一點點地毒害肝臟。


3. 亂吃保健藥

很多人為了健康,會吃一些市面上的養肝藥,護肝藥等。但其實無論各類的藥品,吃用就需要肝臟進行代謝工作,這無疑是增加了肝臟的代謝負擔。更甚者會過量食用藥品,不僅不養肝,反而可能造成肝損害。

4. 熬夜、生氣

睡覺太晚會傷肝,根據中醫角度認為丑時(凌晨一至三時)是肝休息的時間,所以人必須處於深層睡眠狀態,以避免阻礙肝臟休息。而生氣會影響激素水平,造成血壓波動和內分泌紊亂,所以這兩項還是儘量避免。


保護肝臟,從預防做起

現在人們的生活方式普遍不健康,而且因為工作、學習等原因會久坐,這樣對身體都是非常不友好,因此還是要通過飲食和運動來維持身體健康。

飲食:少喝酒,規律作息,均衡膳食,營養充足但不過量,包括攝入足量的蛋白質,限制脂肪入量,總熱量供給合理,並給予足量維生素,尤其是維生素B和C,飲食調整更強調平衡飲食,以充分保證人體一天所需營養需求。

運動:增加戶外活動,減少看屏幕的時間,間斷性的讓眼睛和身體休息一下,站起來走一走,有條件的可以每周進行3次,每次60分鐘以上有氧運動來維持身體健康。

用藥:不應隨便吃藥,在醫生指導下才吃藥,減少肝臟額外的負擔。

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大小番茄營養成分大不同!醫生分享「最佳食法」

2024年04月23日 07:00

醫生揭秘大小番茄「最佳食法」,發揮最大營養價值!

示意圖

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台醫生指出大小番茄營養成分不同並制定「最佳食用公式」

番茄因其酸甜口感深受大人小朋友的喜愛,不論生食還是熟食,其營養價值都不容小覷。台灣知名醫美診所主治醫生吳易儒近日分享了番茄的營養分析,指出大番茄和小番茄在營養成分上有顯著差異,並提供了「最佳食用公式」。

大番茄含抗氧物質建議烹煮進食更易被人體吸收

吳易儒指出,大番茄的熱量和含糖量相對較低,主要富含脂溶性的茄紅素,這種抗氧化物質不僅有助於減少紫外線對肌膚的損害,在「烹煮」後也更容易被人體吸收。

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小番茄富含大量維生素A和C生食更能保留營養成分

相反地,小番茄則含有大量的維生素A和維生素C,其中維生素A含量是大番茄的7倍,而維生素C則多出3倍,這些維生素對於減緩皮膚老化、抑制油脂分泌及改善膚色非常有幫助,「生食」時這些營養成分能被更好地保留。

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根據不同營養需求應選擇不同類型的番茄

由於人們對於熱量控制和營養補充有不同需求,因此在進食大小番茄時也有所區別。吳易儒建議,需要控制熱量的人選擇大番茄,而希望多補充維生素A和C的人可選擇進食小番茄。

營養師指出大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄

此外,台灣營養師趙函穎也曾對番茄的飲食建議作出分析,她指出,大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄,一顆番茄約含1千克纖維,生吃能攝取豐富維生素A、C,每千克番茄即含有21毫克維生素C。加入橄欖油拌炒熟食可以增強茄紅素的吸收,這種β-胡蘿蔔素具有抗氧化、保護心血管及美白的效果,對男性攝護腺也十分有益。

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營養師提醒餐與餐之間或飯前進食番茄可幫助減重

趙函穎更提醒,番茄最好在「餐與餐之間」或「飯前」食用,可以增加飽腹感並最大化消化酵素的作用,從而幫助減重。她指出,一週可食用番茄3至5次,將之製作成沙拉或煮成番茄湯、炒蛋等熟食,更有助於茄紅素的釋放,提升抗氧化能力,特別適合易胖體質的人。不過她也提醒,由於番茄含鉀量高,腎臟疾病患者應限制其攝取量。

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