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蓮藕南瓜芋頭究竟有乜營養?營養師教你點樣食

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蓮藕南瓜芋頭究竟有乜營養?營養師教你點樣食
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蓮藕南瓜芋頭究竟有乜營養?營養師教你點樣食

2021年09月05日 10:00 最後更新:12:41

蓮藕湯、南瓜湯、芋頭湯,是大家耳熟能詳的湯水,這3個食材均屬全穀雜糧類,究竟哪一款的熱量高醣類多?哪一個膳食纖維比較多?營養師教大家怎樣選擇:

蓮藕

主要提供膳食纖維,雖然維他命B1可能較南瓜、芋頭還多,但對整天的需求可謂九牛一毛,建議從其他食物來補充吸收

資料圖片

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芋頭

鉀離子是芋頭最主要的營養素,根據世界衛生組織的每日建議量是3,510毫克,可達到一日所需的14%,而且鉀離子是水溶性,煮成湯一起喝剛好不會浪費掉。

南瓜

南瓜的維他命A含量高,每100克就達到一日所需的61%,所以晚餐吃蒸南瓜加上南瓜湯,便能輕鬆達到一日維他命A的建議量。

蓮藕提供較多的膳食纖維。網上圖片

蓮藕提供較多的膳食纖維。網上圖片

●傳聞蓮藕湯可以補鐵,女生需要多喝嗎?

營養師表示,坊間有人指蓮藕含有鐵質,但每100克的蓮藕只含有0.5毫克鐵,而男生一天需要10毫克,女生需要15毫克,若想從蓮藕中補充鐵質,不能喝一兩碗湯便能補充到。

●蓮藕、南瓜、芋頭,熱量及膳食纖維相差多少?

資料圖片

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熱量:芋頭>南瓜>蓮藕 // 而且同重量下,芋頭熱量幾乎是蓮藕的2倍

膳食纖維:蓮藕>南瓜>芋頭 // 跟熱量恰好完全相反

營養師指蓮藕可以提供較多的膳食纖維,100克就能補充約每日所需的10%,想吃飽又低熱量的話,蓮藕湯可以說是最佳選擇。

資料圖片

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幻想被全校女生鍾意 江蘇20歲男大生春季精神亢奮確診「發花癲」

2024年03月29日 07:00 最後更新:15:10

春季是萬物復甦,適合繁衍的季節。除了動物會發情,原來人類也會在這時候患「桃花癲」。內地有20歲的青年就陷入這種離奇的狀況。

據內媒報道,江蘇有名20歲青年早前陷入覺得全校女生都喜歡自己的困擾,精神持續亢奮,夜不能眠,上堂難集中,甚至用錢難節制。最終被醫生確診患上「桃花癲」這種精神疾病。

影片截圖

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據荔枝新聞報道,江蘇20歲大二學生小劉,上個月起出現精神狀態問題,時刻覺得身邊所有異性也特別喜歡他,都想和自己「處對象」。小劉更分別向全校女生告白,對其他同學造成嚴重困擾。

即使獨處,小劉也不能平靜下來,精神持續亢奮、整晚不睡覺、上課注意力不集中,還出現花錢大手大腳等情況。

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隨後,小劉在淮安第三人民醫院求診,獲證實患上「鍾情妄想」,俗稱「桃花癲」的精神病。據該院物質依賴科住院醫生盧振姣表示,「桃花癲」主要多發在春季,主要表現就是興奮、話多,覺得自己能力很強、別人都喜歡自己,同時會出現性慾的亢奮,嚴重的可能會出現易激怒、攻擊周圍人,甚至對別人產生衝動行為。最終在心理和藥物治療下,小劉的情況目前已開始好轉。

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另據成都市第四人民醫院急性精神科三科醫生譚樨解釋,鍾情妄想是一種精神分裂症,患者堅信某人對自己產生了愛情,即使遭到對方的拒絕或否認,仍然絲毫不質疑對方對自己的「愛情」,反而認為是對方在考驗自己對愛情的忠貞程度,故而對對方糾纏不已。

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譚樨表示,鍾情妄想的病因尚不清楚,有遺傳、心理社會因素、人格特點、大腦神經遞質的紊亂等原因,一般認為是綜合因素所共同導致。

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