Skip to Content Facebook Feature Image

第28屆新加坡美食節線上線下同步舉行 名廚烹飪班虛擬導賞遊發掘「味」力歡迎預約參加

旅遊

第28屆新加坡美食節線上線下同步舉行 名廚烹飪班虛擬導賞遊發掘「味」力歡迎預約參加
旅遊

旅遊

第28屆新加坡美食節線上線下同步舉行 名廚烹飪班虛擬導賞遊發掘「味」力歡迎預約參加

2021年09月06日 10:00 最後更新:18:53

香港與新加坡的「航空旅遊氣泡」終告破滅,不過對熱愛到新加坡遊玩的朋友來說,仍可透過多元化的網上體驗活動感受獅城的魅力,好像在隨來的第二十八屆新加坡美食節,大家便可藉着網上直播的大師級烹飪班及虛擬美食之旅,嘗盡獅城好滋味。

以「美食每刻新加坡」為主題的第二十八屆新加坡美食節,今年首次以結合線上及線下的形式,由8月27日至9月12日舉行。設計圖片

以「美食每刻新加坡」為主題的第二十八屆新加坡美食節,今年首次以結合線上及線下的形式,由8月27日至9月12日舉行。設計圖片

備受疫情影響,港、星兩地的旅遊活動近乎癱瘓,就是每年在新加坡舉行的旅遊盛事同樣受到影響,以新加坡美食節(Singapore Food Festival)為例,去屆便改以網上形式舉行,今年的第二十八屆活動,更破天荒地以結合線上及線下的形式跟大家見面。

第二十八屆新加坡美食節,今年首次以結合線上及線下的形式,由8月27日至9月12日舉行。設計圖片

第二十八屆新加坡美食節,今年首次以結合線上及線下的形式,由8月27日至9月12日舉行。設計圖片

被視為SingapoReimagine活動其中一項重點的本屆新加坡美食節,會期將由8月27日至9月12日,本屆活動以「美食每刻新加坡」為主題,透過大師級烹飪班、虛擬美食導賞之旅及工作坊等超過五十項美食活動,引領大家體驗獅城的美食魅力。

盡享大師級烹飪班及虛擬美食之旅。設計圖片

盡享大師級烹飪班及虛擬美食之旅。設計圖片

對我等身處香港的饕客來說,十八場大師級烹飪班便是超級精采的越洋美食體驗,大家可以透過大會的指定連結及官方facebook專頁觀看,其中九場屬於免費活動,另外九場則須付費才能欣賞(付費活動在直播後可供免費收看)。

為隆重其事,大會請來多位獅城名廚及飲食界名人主持大師級烹飪班,包括由獅城東南亞餐廳Laut主廚Lim Hoe Gern與曼谷米芝蓮一星餐廳Le Du主廚Ton攜手呈獻、炮製香煎大蝦煨飯的四手盛宴,也有Sichuan Alley餐廳名廚Pang Kok Keong傳授烹調四川風辣椒蟹的心得,至於Kotuwa餐廳的主廚兼老闆Rishi Naleendra,則會向大家講述製作濃滑咖喱的竅門。其他精采美食示範包括Artichoke主廚Bjorn Shen的新加坡式煎蠔餅、Tiger Lily糕點師Maxine Ngooi的大理石麵包,以及獅城熟食中心名店魚緣掌廚人黃正勇(Douglas Ng)炮製的魚丸及釀魚肉美食等等,料會教人看得垂涎三尺。

盡享大師級烹飪班及虛擬美食之旅。設計圖片

盡享大師級烹飪班及虛擬美食之旅。設計圖片

此外,大會更邀來著名主持人Nikki Muller帶領大家到小印度及中峇魯體驗虛擬美食之旅,也會介紹獅城初創啤酒品牌CRUST及咖啡品牌Kim Guan Guan背後的故事,有興趣者不妨登入大會官網多加了解及預約參加。

網頁:singaporefoodfestival.sg

往下看更多文章

文物探知館重推AR古蹟遊 融合科技暢遊30幢香港歷史建築

2023年06月09日 10:00 最後更新:15:35

為提高市民認識香港歷史建築的趣味,香港文物探知館去年舉辦了融合科技的AR古蹟遊《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》,大受市民歡迎,有見及此,香港文物探知館近日重推《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》,並在原有的4大展區中增設了全新的歷史建築展品,為重遊的市民帶來新驚喜。展覽由即日起至7月19日,免費開放,有興趣者別錯過了。

虛實尋蹟|香港文物探知館近日重推《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》,並在原有的4大展區中增設了全新的歷史建築展品,為重遊的市民帶來新驚喜。

虛實尋蹟|香港文物探知館近日重推《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》,並在原有的4大展區中增設了全新的歷史建築展品,為重遊的市民帶來新驚喜。

《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》共設4大展區,各自運用了不同的科技元素,包括AR(擴增實境)、VR(虛擬實景)及聲音導航等技術,以全新方式及角度讓大家與歷史建築進行互動,很適合家長帶同小朋友到來一同玩賞兼打卡。

虛實尋蹟|《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》以全新方式及角度讓大家與歷史建築進行互動,很適合家長帶同小朋友到來一同玩賞兼打卡。

虛實尋蹟|《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》以全新方式及角度讓大家與歷史建築進行互動,很適合家長帶同小朋友到來一同玩賞兼打卡。

虛實尋蹟 4大展區之1|樂影古積 AR玩盡6大古蹟模型

展區內集合了香港6大古蹟模型,除去年展出的法定古蹟香港大會堂、回教清真禮拜總堂、雷生春和孔聖講堂外,今次再新增了兩幢一級歷史建築,分別是西貢大廟灣天后廟和舊牛奶公司高級職員宿舍,製作同樣精美。

虛實尋跡 4大展區之1|樂影古積 AR玩盡6大古跡模型 西貢大廟灣天後廟

虛實尋跡 4大展區之1|樂影古積 AR玩盡6大古跡模型 西貢大廟灣天後廟

展覽最大特色是結合了AR技術,大家只要利用手機或平板電腦掃描展品旁的二維碼,各建築的組件便會出現於熒幕上,可以自行調節畫面上組件的大小及位置,挑選好心儀背景,按下拍照鍵便能輕鬆與古蹟模型合照,絕對是人氣打卡點。

虛實尋跡 4大展區之1|樂影古積 AR玩盡6大古跡模型 玩具磚塊結合AR技術 打造嶄新體驗

虛實尋跡 4大展區之1|樂影古積 AR玩盡6大古跡模型 玩具磚塊結合AR技術 打造嶄新體驗

虛實尋蹟 4大展區之2|密室遊離 逃出虛擬東華義莊

此展區以近年大熱的密室逃脫遊戲方式,讓參觀者透過AR技術走進歷史建築,進行刺激的逃脫遊戲。大家只須透過現場提供的平板電腦,在不同的關卡掃描相應的二維碼,畫面上便會出現該歷史建築的不同重點,在欣賞建築的同時,亦要仔細留意當中的細節,只要成功在5個不同位置解答5條問題,便能成功逃脫,完成任務。

大家只須透過現場提供的平板電腦,在不同的關卡掃描相應的二維碼,畫面上便會出現該歷史建築的不同重點。

大家只須透過現場提供的平板電腦,在不同的關卡掃描相應的二維碼,畫面上便會出現該歷史建築的不同重點。

遊戲將分為兩個時期,各設不同的歷史建築給大家挑戰,第一期以東華義莊為場景(即日起至6月14日),第二期則為般咸道官立小學(6月16日至7月19日),前者糅合了中西建築特色,帶幾分神秘色彩,為遊戲增添不少懸疑氣氛,後者建築則融入了現代風格,是另一種不同的體驗。

虛實尋跡 4大展區之2|密室游離 東華義莊糅合了中西建築特色,帶幾分神秘色彩,為游戲增添不少懸疑氣氛

虛實尋跡 4大展區之2|密室游離 東華義莊糅合了中西建築特色,帶幾分神秘色彩,為游戲增添不少懸疑氣氛

虛實尋蹟 4大展區之3|互動文物長廊 360度潛入16幢歷史建築

「互動文物長廊」展出多達16幢歷史建築,包括葉定仕故居、馬場先難友紀念碑、廈村鄧氏宗祠、香港大學大學堂及鴨脷洲洪聖古廟等,參觀者選擇欲參觀的建築後,選擇適合語言,眼前便會出現該建築的簡介及立體影像及影片介,在畫面前以手指揮,便能夠將不同的立體影像放大及縮小,甚至360度旋轉影像,以不同角度深入認識各歷史建築的特色。

虛實尋跡 4大展區之3|互動文物長廊 在畫面前以手指揮,便能夠將不同的立體影像放大及縮小,甚至360度旋轉影像,以不同角度深入認識各歷史建築的特色。

虛實尋跡 4大展區之3|互動文物長廊 在畫面前以手指揮,便能夠將不同的立體影像放大及縮小,甚至360度旋轉影像,以不同角度深入認識各歷史建築的特色。

虛實尋蹟 4大展區之4|文物黑盒 沉浸式加聲音導航歷史建築

「文物黑盒」展區內,大家可利用虛擬實景(VR)加聲音導航,沉浸式暢遊4幢歷史建築,包括哥德式建築物聖母無原罪主教座堂、於1872年落成的東華醫院主樓、建於1902年猶太教莉亞堂,以及於1989年列為法定古蹟的前法國外方傳道會大樓。

虛實尋跡 4大展區之4|文物黑盒 大家可利用虛擬實景(VR)加聲音導航,沉浸式暢游4幢歷史建築

虛實尋跡 4大展區之4|文物黑盒 大家可利用虛擬實景(VR)加聲音導航,沉浸式暢游4幢歷史建築

《虛實尋蹟—文物科技遊古蹟》展覽

日期:即日起至7月19日

時間:星期一至三、五:上午10時至下午6時

星期六、日及公眾假期:上午10時至晚上7時

逢星期四休息(公眾假期除外)

地點:尖沙咀海防道九龍公園香港文物探知館大堂及專題展覽廳

門票:免費入場

網頁:https://www.amo.gov.hk/tc/news/index_id_134.html

你 或 有 興 趣 的 文 章