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豆漿不應當水飲? 中醫提醒4種情況不宜飲過量

豆漿口感醇美,營養豐富,但非人人都適合。以現代的營養觀點來看,豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E等。台灣一名中醫師指,能在食物中找到豐富的營養成分,幾乎都是含有膽固醇的肉類,故「豆漿」特別適合現代人的營養需求。

資料圖片

雖然豆漿含有許多不同的營養,惟中醫提醒,4種情況下不宜喝太多的豆漿:

1. 體質太寒:

中醫認為豆漿稍微帶有寒性,若在體質偏寒的情況下,喝豆漿容易肚痛,就應該少喝點豆漿,但可以豆製品來替代,亦能攝取豆類的好處。

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2. 腎功能不佳:

豆漿裡的植物蛋白進到體內後,會被身體分解出很多代謝物,當腎功能不佳的時候,反而會增加腎臟的負擔,故須適量攝取,不要喝太多。

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