豆漿口感醇美，營養豐富，但非人人都適合。以現代的營養觀點來看，豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E等。台灣一名中醫師指，能在食物中找到豐富的營養成分，幾乎都是含有膽固醇的肉類，故「豆漿」特別適合現代人的營養需求。
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雖然豆漿含有許多不同的營養，惟中醫提醒，4種情況下不宜喝太多的豆漿：
1. 體質太寒：
中醫認為豆漿稍微帶有寒性，若在體質偏寒的情況下，喝豆漿容易肚痛，就應該少喝點豆漿，但可以豆製品來替代，亦能攝取豆類的好處。
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2. 腎功能不佳：
豆漿裡的植物蛋白進到體內後，會被身體分解出很多代謝物，當腎功能不佳的時候，反而會增加腎臟的負擔，故須適量攝取，不要喝太多。
3. 開刀後復原期或感冒：
當身體處在發炎的狀態下，如果吃得太營養，身體轉而去處理營養素的代謝，便會干擾到當時身體的自癒機轉，本來身體快將康復，又會再發作，所以建議正在感冒或是處於開刀復原期的病患，不要喝豆漿。
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4.空腹肚子餓：
空腹飲用豆漿時，豆漿裡的蛋白質大部分會在人體內轉為熱量，比較難充分達到補益的作用，所以空腹的時候不建議喝豆漿。
中醫續指，雖然豆漿的營養成分高，但若要飲得健康，每天只須喝1杯無糖豆漿，大約240ml就已足夠，亦不建議將豆漿當水飲用。另外，因為生豆漿中含有皂素及抗胰蛋白酶等成分，若沒有煮熟就飲用，可能會發生噁心、嘔吐等現象，所以豆漿一定要徹底煮沸！
雖然豆漿含有許多不同的營養，惟4種情況下不宜喝太多。網圖
營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。
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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖
現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。
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營養師推介吃甜品的2大最佳時機
對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。
1.飯後食用
蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。
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2.運動後食用
蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。
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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。
營養師建議合理攝取甜品以維持健康
不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。
