糧食店疑冰鮮肉充鮮肉賣「呃錢」

元朗有「蠱惑」肉商，疑以冰鮮肉充當新鮮肉出售「呃錢」，食環署昨採取行動，突擊搜查又新街一家持牌新鮮糧食店，檢獲約六十公斤懷疑冰鮮豬肉，正進一步調查，若檢測結果取得足夠證據，將作出檢控，署方重申當局會採取嚴厲執法行動，以保障食物安全及公眾健康，並提醒店東，任何人士未獲批簽而售賣冰鮮肉均屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁半年。

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食物環境衞生署發言人稱，食環署人員昨採取突擊行動，在元朗又新街打擊懷疑以冰鮮肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店。

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其間，食環署人員在一家持牌新鮮糧食店，檢獲約六十公斤懷疑冰鮮豬肉，已即時封存作進一步調查，並抽取一個豬肉樣本作防腐劑檢測，若有足夠證據，署方將會提出檢控。行動中，食環署人員亦就違反相關持牌條件，向兩家新鮮糧食店持牌人發出口頭警告。

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發言人又稱，任何人士未獲批簽而售賣冰鮮肉屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。署方會繼續密切監察零售層面出售的新鮮肉類及採取嚴厲執法行動，以保障食物安全及公眾健康。此外，如發現將冰鮮肉當作新鮮肉出售而違反持牌條件，本署會考慮取消有關新鮮糧食店牌照。

食環署人員檢獲懷疑冰鮮豬肉。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。