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經常捱夜會致肥?營養師為你拆解迷思

都市人生活忙碌,每晚都未必有充足睡眠,經常熬夜原來亦會引致肥胖。夜晚睡覺時,體內會分泌一種由「脂肪細胞」所產生的化學物質叫瘦素(Leptin),也稱瘦蛋白。台灣一名營養師指,瘦素可抑制食慾,若經常睡眠不足,不僅會使食慾大增,降低代謝導致肥胖。

Getty示意圖片

有研究發現,一天只睡5小時的人,體內瘦素比起一天睡滿8小時的人,竟足足少了16%,而睡眠時間少於7小時的人,相比睡眠時間7至9小時的人,攝取了更多脂肪量,故若想減肥,最簡單的關鍵步驟須有充足的睡眠,瘦體素就會自動控制好食慾和體重。

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營養師建議,在飲食方面,盡量以原型食物為主,也不宜添加過多調味料,並選擇補充膳食纖維豐富的蔬菜水果,也可以穩定瘦素分泌。

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