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網民買熟食鰻魚 慘遭媽用水解凍洗乾淨

社會事

網民買熟食鰻魚 慘遭媽用水解凍洗乾淨
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網民買熟食鰻魚 慘遭媽用水解凍洗乾淨

2021年09月27日 15:17 最後更新:18:38

最緊要乾淨?有網民抱怨,買了一條熟食鰻魚回家,但媽媽不知道該條魚已煮熟,因此連同兩塊三文魚扒一起用水洗乾淨,令他哭笑不得。

資料圖片

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網民在「香港討論區」張貼一張照片,照片中一條已煮熟、沒有醬汁的鰻魚及兩塊生的三文魚扒放在濾網中,上面再放有3條蔥。發文者指出,買了一條熟食鰻魚回家,媽媽卻連同兩塊三文魚片一起用水洗乾淨,令他十分無奈,「阿媽洗咗我條鰻魚,點解。。。點解我眼角有啲睙」。

圖片引發網民熱議,戲稱「畀機會你再醃多次」、「阿媽救咗你一命,新冠都懷疑係冷凍食物傳播的」、「洗乾淨,試下加啲薑蔥,蒸熟佢,再落啲豉油熟油,可能好好味呢」

設計圖片

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食物安全中心多次提醒市民,要分開擺放生同熟的食物、以及用唔同的廚具、餐具例如砧板、刀、筷子分開處理生熟食物,要避免交叉污染;避免微生物例如細菌由生的食物、或者透過用來處理生食物的用具同手,傳播到已經煮熟的或者即食的食物。

日式鰻魚飯。資料圖片

日式鰻魚飯。資料圖片

另外,冷藏食物應用正確方法解凍,以保食物安全。冷藏雖然能抑制微生物的繁殖速度,卻不一定會殺死微生物。食物在解凍的過程中,微生物可以再次活躍起來。因此,食物不宜在室溫下解凍,因為此舉需時較長,會讓包括病原體在內的微生物有機會在食物完全解凍前生長。這樣可能會令冷藏的熟食或即食食物變得不安全,亦可能會增加被生的冷藏食物交叉污染的風險。冷藏食物應放進雪櫃解凍(攝氏零度至4度);或用流動的冷水解凍;亦可用微波爐解凍。用流動的冷水或用微波爐解凍的食物在解凍後應立即烹煮。

網民買了一條熟食鰻魚回家,但媽媽連同兩塊三文魚扒一起用水解凍洗乾淨。網上圖片

網民買了一條熟食鰻魚回家,但媽媽連同兩塊三文魚扒一起用水解凍洗乾淨。網上圖片

食物安全中心提醒,解凍後的食物一般不宜再次冷藏,除非整件食物的溫度在解凍後仍然保持在攝氏4度以下。食物解凍後就會變得易壞,必須盡快烹製和進食。

圖片轉載自《阿媽洗左我條鰻魚》

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婚後供養同住奶奶大伯卻遭針鋒相對 港媽更因丈夫1反應感無助

2024年03月28日 12:35 最後更新:14:54

港媽婚後要與奶奶及大伯同住,剛要負擔家中大部分開支,但兩人不但不體諒更處處挑剔,令她心情抑鬱。

有港媽婚後要與奶奶及大伯同住,亦要負擔家中大部分開支,但兩老不但不體諒,更處處挑剔,令她心情抑鬱。示意圖

有港媽婚後要與奶奶及大伯同住,亦要負擔家中大部分開支,但兩老不但不體諒,更處處挑剔,令她心情抑鬱。示意圖

該港媽於「親子王國」討論區以「結咗婚,就要養埋99同大伯?」為題發文大呻,表示婚後夫妻二人與奶奶及大伯同住,原本以為這樣的生活會和諧平穩「其實2公婆,大家做咩職業,搵幾多,冇計,只要大家互相支持,開心平淡生活就ok。一直抱住咁心態,所以結婚就同99,大伯住」。

不過相見好同住難,日子耐了,樓主開始發現奶奶及大伯的言行和性格令她感到極度困擾「住落佢地自己咩都係岩,人地永遠都為錯」。她指兩老經常以燒味或燒烤醃製的食物當晚餐,但當她購買外賣時,卻被批評不健康「我跨區返工,返工連車程都成12個半鐘,真係冇時間煮飯買餸」。樓主又憶述,新年時,娘家的親人到訪拜年,奶奶及大伯竟當面嫌棄親人準備的禮盒「喺我面前話唔鍾意,一d都唔理人感受」。

(Getty圖片)

(Getty圖片)

此外,樓主夫妻除了支付家庭的租金、水費、電費和上網費等基本開支外,還需要支付給奶奶湊孫的費用。相比之下,大伯只支付不到家庭開支的五分之一,這讓港媽感到相當不滿和委屈「我咁辛苦返工,要養一d唔適體諒,永遠都話你點點唔好既人,值得咩?」

雖然樓主與老公有能力搬出去住,但老公擔心兩老無法自理而拒絕搬離「我地2公婆絕對有能力自己搬出去住,只係剩返99同大伯,老公擔心佢地攪唔掂自己,所以暫時唔想搬開」,為此她感到非常抑鬱「真係好辛苦,努力辛苦返工,就係為佢地付出,值得咩?我又唔想決絕到自己帶亞b走。可以點做?」

Getty圖片

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帖文曝光後,不少網民認為如果有能力,就不應該繼續同住。奶奶及大伯都是成年人,應該能夠自理,而且可以考慮搬到附近,方便照應。有人認為只要每月給予固定的家用,就不算不孝。有人則建議她應該堅持自己的決定,不要忍受不公平的對待,並且應該與老公好好溝通,找到解決問題的方法。

帖文來源:「親子王國」討論區

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