秋風起蟹肥美，又到食時令大閘蟹的季節，不過有中醫師表示蟹味鹹性寒，並非所有人都適合吃螃蟹，建議體虛人士、過敏體質者、有痛風的人士都不宜過度食用。
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從中醫角度看，大閘蟹味鹹、性寒，入肝、胃經，有清濕熱、散瘀血、補骨髓、通經絡和續絕傷的功效，適合有濕熱黃疸、跌打損傷、骨折筋斷、瘀血腫痛者食用，但常有腸胃不適的人，如消化不良、容易脹氣、大便較軟，以及體質虛寒者不宜過度食用，否則可能會加重腸胃不適的問題，令腹瀉加劇。容易經痛的女性，若吃太多螃蟹，也會讓痛經天數增加及出現血塊變多的情形。
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另外，體質虛寒者、過敏體質者、風寒感冒未癒者、心血管疾病者、痛風者都不宜過度食用。以患感冒的人為例，感冒時肺氣虛寒，食用螃蟹會讓感冒不容易痊癒，而有心血管疾病和痛風患者，因蟹黃和蟹膏富含膽固醇，有高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病者應少吃。
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中醫師指體質虛寒者，可以加入一點紫蘇、生薑和酒一起蒸煮大閘蟹，因紫蘇葉性辛溫，能行氣寬中、解魚蟹毒，能幫助消化；生薑能溫胃散寒，減低食蟹時帶來的寒性；酒則具有溫通血脈的功效，可中和螃蟹的寒性。最後，中醫師叮囑大家，如果大家享用大閘蟹時，忌與荊芥及杮同食，否則有可能出現嘔吐及腹瀉。
每年農曆8至10月份是大閘蟹當造季節。資料圖片
病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈，台灣麻醉科醫生揭背後原因係...
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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得
在醫療實踐中，被全身麻醉後的病患在手術醒來時，偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態，病患在經歷這種狀態後，描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。
台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。
新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說，在進行術前訪視時，經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出，這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用，可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止，防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而，肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況，這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。
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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用
為了減少這些副作用，除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外，現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器，以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器，例如非侵入性的攜帶型設備，能通過病患手部神經的電刺激，測量手指的肌力運動情況，幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。
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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃
王醫生強調，使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度，還有助於提高手術的順利性和安全性。此外，醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通，然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃，這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。
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