食環署食安中心今日公布,一個預先包裝急凍龍蝦樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響的產品。業界如持有受影響產品,亦應立即停止使用或出售。
產品資料:
名稱:Frozen Jumbo Raw Caribbean Spiny Lobster Tail 14-16oz
品牌:Royal Banquet
分銷商:Widetex Food Ltd
產地:巴西
包裝:每包一隻
食安中心表示,跟進早前一宗相關事件時,從銅鑼灣一間超級市場抽取上述急凍龍蝦樣本檢測。結果顯示,樣本含百萬分之390的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之100,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
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食安中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示回收,市民可於辦公時間致電其熱線3422 8718,查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。食安中心同時知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動,調查仍然繼續。
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二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
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發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之10的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
食物安全中心。資料圖片
食物安全中心公布,數款預先包裝混合香料製品的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響產品,業界如持有亦應立即停止使用或出售。
產品名稱:馬德拉斯咖哩粉(馬德拉斯咖哩調味香料)
品牌:MDH
生產地:印度
淨重:100克
此日期前最佳:二○二四年八月底
分銷商:Dhillon Group of Companies Limited
熱線:9518 1250
產品名稱:Fish Curry Masala
品牌:Everest
生產地:印度
淨重:1.75盎司(50克)
此日期前最佳:二○二五年九月
進口商及經銷商:MPS FOODS (HK) LTD
熱線:3591 1541
產品名稱:Sambhar Masala Mixed Masala Powder
品牌:MDH
生產地:印度
淨重:100克
此日期或之前食用:二○二四年十一月
進口商:AGAM Trading Co.
熱線:9121 7676 或 9222 4131
產品名稱:Curry Powder Mixed Masala Powder
品牌:MDH
生產地:印度
淨重:100克
此日期或之前食用:二○二四年十一月
進口商:AGAM Trading Co.
熱線:9121 7676 或 9222 4131
中心透過恆常食物監測計劃,分別從3間位於尖沙咀的零售店抽取樣本檢測,結果顯示有關樣本含除害劑環氧乙烷。中心已知會涉事商戶違規事項,並指令將受影響產品停售及下架。有關經銷商或進口商已按中心指示進行回收,市民可於辦公時間致電相關熱線,查詢回收事宜。
食安中心(圖片來源:星島日報)
發言人表示,國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。根據《食物內除害劑殘餘規例》,任何人不得售賣含有危害或損害健康的除害劑殘餘食物供人食用。違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。