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香港仔街市鮮豬肉樣本含禁用二氧化硫

食物安全中心今日公布,中心在一個新鮮豬肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。

unsplash示意圖片

中心透過恆常食物監測計劃,從香港仔街市一檔戶抽取該新鮮豬肉樣本進行化驗,結果顯示,樣本含百萬分之143的二氧化硫。中心已知會涉事檔戶有關違規事項。

設計圖片

根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。

資料圖片

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