Ticker數據 : 海底撈五連跌 累跌逾23%今破底

海底撈(06862)連跌5日，累跌23.44%，今天跌7.53%，收報23.35元，最低見23.1元，創52周新低，為表現最差藍籌股。

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內地市監局近日重提「舌尖上的安全」，加上疫情反覆，多家投行接二連三調低海底撈目標價。

市監局周六表示，印發《關於加強連鎖食品經營企業食品安全監管的通知》，進一步加強連鎖食品經營企業食品安全監管。該通知要求企業強化「自查自糾」若連鎖企業食品安全事件查證屬實，部門將增加日常抽查頻率。

同日，投行瑞銀發表報告，把海底撈、呷哺呷哺(00520)及百勝中國-S(09987)的目標價下調。當中最不看好海底撈，認為估值達明年預測市盈率逾40倍，遠高於同業的20倍。因此把目標價的下調幅度達兩成半，由42.5元下調至32元，呷哺呷哺及百勝中國的目標價則雙雙下調2%。

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瑞信昨日發表報告，指海底撈或今年內關閉150間虧損門店，把目標價大削兩成至25.5元。

瑞信稱，從消息渠道得知，海底撈復甦時間遜於同業，加上減舖長遠有利翻枱率回升，故集團對於關閉部分虧損門店以改善整體盈利率，轉趨開放態度。

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報告又指出，海底撈今年內預計將縮減約150間虧損門店，較早前預期的20間大幅增加，該行下調今年新開門店數目預測，由早前的380間，調整為250間；並將期內翻枱率提高至3.1倍，每股盈利預測下降59%。另該行將集團目標價由32元減至25.5元，維持「中性」評級。

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美銀證券把2021年和2022年的每股盈利預測分別削減63%和40%，目標價由34元下調至28.7元，重申「中性」評級。

去年海底撈憑抖音洗腦神曲「科目三」爆紅，現在又推新舞曲「科目四」，找來5名帥哥店員出境表演，讓不少網友直呼「快出道」。

海底撈微博截圖

海底撈迎接農曆新年，早前在社交平台推出《拜年舞》MV，從不同門店、不同城市，找來服務生、送餐員等5名帥氣店員，大跳新春舞蹈送上祝福。

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MV時長1分22秒，開場先簡單介紹5人所屬門市與職務，隨後畫風一轉，從紅領白色制服瞬間變身勁帥黑衣男團，在舞台上熱舞，其歌曲雖未採用「科目三」DJ版《一笑江湖》，卻融入搖花手、扭腰、擺胯、拐腳等經典動作，頗有「一脈相承」之意。

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此外，該支MV從5名舞者造型和走位，到拍攝剪輯和佈景燈光，皆具專業水準，讓不少網友直呼「火鍋是幌子，海底撈其實是一家娛樂公司」，更有許多人要求原地出道，「別跳了，直接c位出道，團名叫海底撈天團」。

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