食環巡60店打擊來歷不明大閘蟹

食環署自本周二起一連三日展開連串突擊行動，共巡查各區六十家大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹情況，有四家新鮮糧食店出售來源可疑大閘蟹，已作出封存及銷毀。

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為確保有關處所出售的大閘蟹符合《公眾衞生及市政條例》的規定，以及適宜供人食用，本周二開始一連三日，食環署向各處所負責人派發宣傳單張，提醒他們注意食物安全及遵從相關法例規定。連日共巡查六十家零售店鋪、食物業處所、公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所。

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行動期間發現兩家新鮮糧食店所出售的大閘蟹來源可疑，食店持牌人亦未能提供相關衞生證明書以供檢查，因此違反相關持牌條件，該批大閘蟹已被封存，正追查有關大閘蟹的來源；署方亦於堅拿道西一帶發現兩家新鮮糧食店未獲准許售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違例已向有關負責人展開檢控程序，同時檢獲約十公斤沒有有效衞生證明書的大閘蟹，並已銷毀。

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另外，食環署亦加強打擊未獲准許於網上售賣限制出售大閘蟹的情況，今年九月及十月，向違例人士提出兩宗檢控；當中一宗個案已經完成審訊，有關人士被裁定罪成，被判罰款三千元。 　　

食環署巡查全港大閘蟹銷售處所。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。