食環署與海關及漁護署巡查 封存零售點及供應商逾1300隻大閘蟹

食環署繼續一連串突擊行動，巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹情況。

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食環署發言人今日表示食物安全中心及環境衞生部、海關和漁護署於近日聯合行動中，發現持有大閘蟹售賣許可證的2間零售點及其供應商所出售的大閘蟹來源有可疑。有關處所出售報稱產自本地養殖場或其他地方進口的大閘蟹，惟負責人未能提供該署認可的衞生證明書以供檢查，因此違反相關持牌條件，而相關報稱產自本地養殖場的大閘蟹亦沒有掛上「優質養魚場計劃」的可溯源二維碼標籤，食環署已於三個處所封存超過1300隻大閘蟹。此外，行動中亦巡查了向有關供應商提供大閘蟹的一處本地大閘蟹養殖場，調查仍在進行中。食環署十分關注銷售不明來歷大閘蟹的情況，會繼續密切監察情況。

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另外，在 「優質養魚場計劃」下註冊的大閘蟹養殖場，養殖過程經漁護署監察。根據「優質養魚場計劃」的水產品養殖手冊，出售註册養殖場的大閘蟹前，漁護署提供大閘蟹樣本予政府化驗所，對大閘蟹樣本進行食物安全檢測，產品通過品質保證後才可出售。漁護署會向每批檢測合格的產品發出合格證書，而每隻出售的大閘蟹均附有一個可溯源的「優質養魚場計劃」二維碼標籤以作識別。

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發言人提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹，消費者亦應光顧信譽良好及領有食環署簽發的大閘蟹售賣許可證或相關書面准許的商戶。

食環署人員在近日聯合行動中巡視目標處所。政府新聞處圖片

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。