北京「網紅餐廳」遭揭用隔夜死蟹 被罰款50萬

北京一間蟹煲店，今年8月被傳媒揭發多項食品安全問題，包括隔夜死蟹冒充活蟹出售，引起內地輿論熱議。北京豐台區市場監管局經調查後，決定向餐廳罰款50萬元人民幣(約61萬港元)。

店舖是當地一間著名網紅餐廳。網上圖片

餐廳使用隔夜死蟹當活蟹出售。網上圖片

涉嫌蟹煲店名為「胖哥倆」，是當地一間著名的「網紅餐廳」。今年8月，有北京傳媒明查暗訪，揭發餐廳存在眾多食品安全問題，包括以隔夜死蟹冒充活蟹出售、使用過期變質食材、廚房髒亂、以冷凍牛雜調理包冒充新鮮牛雜、賣剩的雞腳用滾水清洗後第二日再出售等等。

賣剩的熟雞腳，第二天滾水清洗後繼續出售。網上圖片

廚房爐頭髒亂。網上圖片

員工被要求切走薯仔腐爛部位，其餘正常出售。網上圖片

當地部門經調查後，確定該公司使用超期及異常的原料生產食品，並使用虛假宣傳，至近日決定向餐廳罰款50萬元人民幣。另外該公司食安監督人員由於未制止有關行為，亦被罰款約9.2萬元人民幣(約11萬元)。

餐廳使用隔夜死蟹當活蟹出售。網上圖片

當地監管部門檢查後，確定有關餐廳違反食安規例。網上圖片

美國食品及藥物管理局指一款心臟泵存在安全風險，發出最高級別的回收警告，至今接獲49宗相關死亡個案、129人嚴重受傷。

藥管局說，這款心臟泵Impella在高風險心臟手術中，或嚴重心臟病發後，對心室中的泵血提供短期支持。但若果使用不當，導管可能會刺穿心臟左心室壁，並導致嚴重不良後果，包括高血壓、供血不足、游離壁破裂以及死亡。

產品製造商阿比奧梅德（Abiomed）已發出新的指引。藥管局說，今次回收是糾正措施，並非移除產品，涉及2021年10月以來在美國市場上6萬6千多個產品。

藥管局又說，阿比奧梅德2021年10月首次披露有關問題，但未有通知當局。藥管局去年初檢查製造商位於馬薩諸塞州的辦事處，並於同年9月向製造商發出警告信，批評公司未有向藥管局通報心臟穿孔風險的最新情況。

美國食品及藥物管理局。AP圖片

這封警告信導致阿比奧梅德於去年底發布一份緊急醫療設備糾正信，包含正確使用心臟泵的修訂說明。