大家樂少賺五成 中期息維持10仙

　　(星島日報報道)大家樂（341）截至9月底止上半財年少賺50%，至8121萬元，主因去年同期獲政府資助的3.39億元不復出現，若撇除此因素，集團實際變相扭虧為盈；中期息維持不變，每股派10仙。集團首席執行官羅德承表示，雖然銷售顯著回升，但較2018及2019年仍落後約一成；受人工、食材成本上漲等因素影響，他預料下半財年毛利會有壓力，並有機會輕微加價。

　　期內收入38.7億元，按年增長20%。當中內地市場收入升21.2%，至6.7億元；香港市場收入升19.7%，至近32億元，其中速食餐飲收入升15.5%，至23.7億元，大家樂快餐及一粥麵同店銷售分別按年增長13%及21%，至於休閒餐飲收入升35.5%，至4.16億元。

　　集團上半財年毛利率9.8%，按年上升5.5個百分點，主要因中港疫情回穩，業務得以恢復。羅德承表示，上半財年人均消費為大約39.1元，按年微增逾1元，並已回復至2019年水平，公司未來或採取「策略性提價」，但相信加價空間不大，因行業競爭激烈，加幅最多約1元，另外亦會繼續調整餐單組合。

　　羅德承解釋，上半財年食材成本上漲，主因供應鏈出現大混亂，食材愈平愈缺貨，公司只好更改餐單，或使用其他食品代替。另外，前線員工的工資調整方面亦有壓力，主因餐飲業人手較為短缺，未來會繼續留意市況。他料恢復通關後，人手方面或會更加緊絀。

　　截至9月底，集團於香港有357家分店，較3月底淨增加5家；於內地有125家分店，較3月底淨增4家。羅德承透露，本港方面，下半財年仍會開設8家速食餐飲類別的店鋪，當中會以開細鋪為主，但民生地區仍會專注開大面積的店鋪，未來亦會開設更多休閒品牌；內地方面，未來數月計劃開設27家新門店，當中大部分已簽約或正在裝修當中。

　　他表示，公司會採取機動性的開店策略，未來會開設座位較少、面積較細的店鋪，以縮減人手及租金壓力。他指在疫情下，顧客消費習慣改變，以疫情高峰期為例，外賣佔比高達50%，現時外賣佔比則為40%水平。

　　港府早前發放第一、二期電子消費券，他稱部分7月的銷售轉移至8月，而10月初銷售雖受到颱風等影響，惟10月下旬生意已有所好轉，或受到消費券帶動，但11月生意「又靜番」，認為市況復甦水平仍未夠「硬淨」。

　　

恒指高開83點或0.43%，報19135，開市後不久即跌穿19000，全日一度跌418點至18800，收跌328點或1.71%，報18889，成交額698億元；國指收跌111點或1.71%，報6394；科指收跌82點或2.08%，報3879。

科網股齊向下。騰訊（00700）跌1%，報337元；美團（03690）跌2.3%，報124.7元；阿里巴巴（09988）跌0.77%，報84.05元；小米（01810）跌2.82%，報9.99元。

生物醫藥股受壓。康希諾生物（06185）跌7.32%，報24.05元，創史低；中生製藥（01177）插7.24%，報3.33元；翰森製藥（03692）跌5%，報12.22元。

地產股低迷。正榮地產（06158）急瀉34.85%，報0.129元；遠洋（03377）跌6.4%，報0.44元；雅居樂（03383）跌2.4%，報1.24元。

汽車股疲軟。蔚來（09866）跌6.6%，報68.5元；小鵬（09868）重挫9%，報39.6元；比亞迪（01211）跌3.25%，報256元；零跑（09863）跌6%，報41.7元。

消費股急插。維他奶（00345）瀉17.53%，報10.16元；翠華（01314）跌3.5%，報0.275元；大家樂（00341）跌1.2%，報10.16元；大快活（00052）跌3.7%，報11.42元。

本地金融股捱沽。滙控（00005）跌2.53%，報59.75元；渣打（02888）跌4.6%，報65.2元；恒生銀行（00011）跌3.4%，報111.9元。