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大家樂341|純素肉餅煲仔飯反應理想 將加推素食產品

大家樂(00341)夥拍OmniFoods推出純素「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」,集團行政總裁(香港)梁可婷表示,產品推出一星期後,反應理想,公司未來會推出更多純素產品,目前仍在研究中,其中會包括王牌產品等的素食版本。


梁可婷指出,是次純素的肉餅煲仔飯研發期大約為6至9個月,相信合作夥伴OmniPork的味道及品質等較有保證,因此促成是次合作。


近期食材成本上漲,梁可婷稱,主要為運輸成本上升,有關升幅達到雙位數字;而素肉煲仔飯較一般煲仔飯的成本高,達到雙位數字的升幅,但公司會積極推動可持續發展,未來會推出更多素食系列產品。


她又提到,目前素食產品的銷售反應理想,當中純素煲仔飯的銷售佔整體煲仔飯產品逾10%,至於7月份推出的純素焗豬扒飯,其銷售佔整體焗飯類產品達到20%,其中達到15%訂單來自手機APP預訂。(at)

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