原來都食得
番薯又富含膳食纖維、胡蘿蔔素等成分,營養又健康。甜蜜的味道很適合直接食用或是作為食材烹製各種美味料理。不過通常大家在食用番薯時都會去掉表皮。最近,有網友在網上分享自己連皮食番薯的經驗,意外吸引眾多網友議論。究竟番薯皮可以食嗎?
Getty示意圖
日前,有台灣網友在PTT上發文表示,近日晚上時常以番薯作為晚餐,但因為很懶得剝皮,所以乾脆連皮一起吃,沒想到朋友得知後卻很驚訝,更指「地瓜(番薯)明明就是要剝皮吃的,你直接吃不怕拉肚子?」友人的說話也令他好奇發問「吃地瓜到底要不要吃皮?」
Getty示意圖
帖文引來網友熱議,持兩種看法的人都有,「不吃皮」派認為「不吃,太難吃」、「沒有,因為我烤地瓜是整個丟進去,皮很髒」、「通常不會,除非皮很薄很不好剝那種」、「烤地瓜的話會去皮啊」。
Getty示意圖
不過也有不少人會連皮吃「懶得剝就吃了」、「皮可以吃」、「當纖維啊,排便順暢」、「有洗乾淨就可以連皮吃」、「看品種啊,有薄皮的」、「地瓜皮超好吃的,只是要洗乾淨」、「吃地瓜主要就是吃皮,肉反而不想吃太多」、「很多東西皮都是精華」、「會啊,這樣吃才會飽」。
Getty示意圖
據營養師介紹,其實番薯的膳食纖維多在皮中,因此不必將皮削掉,如擔心有農藥殘留,可以準備一碗流動的水浸泡1分鐘,待地瓜皮上的髒污沖淨後,然後再拿軟毛蔬果刷或牙刷刷洗乾淨就可以放心食用了。
馬來西亞一名返鄉回城的男子揸車18小時返回吉隆波住所後,才發現「鎖匙遺忘在老家」眼神呆滯勁絕望。
男子假期結束後從家鄉開車回吉隆坡
綜合馬媒報導,馬來西亞一名男子上週結束開齋節(Eid al-Fitr)假期後駕車返家,由於路途上交通擁堵嚴重,他歷時長達18小時才從家鄉回到首都吉隆坡的居所。不料抵達之後,他才發現自己竟忘帶鑰匙,讓他瞬間傻眼。
影片截圖
男子苦撐18小時車程回家卻發現鑰匙忘帶欲哭無淚
據悉,男子老家位於東岸的瓜拉登嘉樓(Kuala Terengganu),正常情況下,駕車返回吉隆坡僅需約4.5小時,但因為當地迎來開齋節假期,導致交通擁堵車程被延長。男子在駕車苦撐18小時終於抵達家門後,卻發現自己竟將鑰匙遺忘在老家而「有家沒得返」,令他欲哭無淚。
影片截圖
男子表情呆滯試圖以喝水自我安慰
事後,他將自己這段苦澀經歷分享在TikTok上,只見他露出極其呆滯的表情,似乎仍對「沒帶鑰匙」一事感到不可置信,隨後又故作鎮定地飲水,看上去既可憐又好笑。
影片截圖
網友建議男子返回取鑰匙或借宿他處
影片曝光後迅速爆紅,其觀看次數超過130萬。網友紛紛留言調侃,讓他開車返鄉取回抑或是借住朋友家或清真寺,待來年開齋節再回家取鑰匙。亦有網友分享類似經驗,並慶幸自己平日有預備備用鑰匙的習慣,所以才能得以解圍。
影片截圖
開齋節是伊斯蘭重要節慶相當農曆新年
據悉,開齋節(Eid al-Fitr)為伊斯蘭教一年中最為重要的節慶,其意義於阿拉伯語中為「慶典」的意思,相當於華人的農曆新年。本年馬來西亞開齋節假期設於4月9日至12日,期間又恰逢週末,所以擁有長達6天的假期。