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老照片的故事——餐桌回望

生產力的發展和市場經濟的活力給老百姓帶來了實實在在的好處。90年代,全國流行「下館子」,邀親朋好友到飯店吃飯,成為一件體面的事情。不同菜系的餐館也開始在全國範圍內落地生根,各種風味的西餐廳紛紛湧現,農家飯也走入了城市人的視野,人們吃飯有了更多的選擇。進入21世紀,人們將飲食焦點轉移到了健康上:蔬菜要吃無污染的,糧食要吃當年的,魚蝦要吃歡蹦亂跳的,肉禽要吃排酸的,花生油要專找非轉基因的……

現在,面對飯桌上既豐盛又營養的飯菜,我們也可以回首過去,看看一張小小餐桌,折射出怎樣的巨變。


1948年12月10日,上海冬令救濟會陸家浜路海潮寺施粥所向難民施粥。當年,流入上海的大批難民掙扎在飢餓線上,生活十分悲慘。新華社發(資料照片)

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