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中醫推4種「有營」零食 助中年人士降膽固醇清血管

生活事

中醫推4種「有營」零食 助中年人士降膽固醇清血管
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中醫推4種「有營」零食 助中年人士降膽固醇清血管

2021年12月28日 11:05 最後更新:16:12

不少人都認為吃零食會影響健康,不過對於消化機能逐漸變弱的年長者,適時的零食除了能夠補充營養,還能夠避免正餐吃太飽導致的不適。韓國中醫師鄭世姸建議可以在餐間肚子餓時,攝取以下四種食物當成零食:

設計圖片

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豆漿

豆漿是由豆類製成,營養素中40%屬於植物性蛋白質,尤其是對於肌肉開始流失的年長者而言,若配合適量運動,便能夠強化及維持肌肉健康。

由於黃豆中含有的胰蛋白酶抑制劑,會阻礙蛋白質吸收、使人容易放屁,藉由攝取豆漿、豆腐等加工過後的產品,也能夠有效避免這樣的情況發生。對於糖尿、高血脂症患者而言,豆漿亦是一個好選擇,但在挑選時仍必須注意要盡量避免含有高果糖漿、糖分的豆漿。

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堅果類

隨著年齡增長,血管的彈性會下降,老廢物質也會更容易堆積,導致血管阻塞,這時候就需要堅果類所含的不飽和脂肪酸、鐵質與鎂。一般而言,通常會建議每天攝取30公克的堅果類,以核桃而言大約是6至7顆,杏仁約20至30個,腰果則是大約10至15顆。

不過堅果類中的脂肪,因為容易腐壞,因此在攝取前一定要注意有效期限。

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紅蘿蔔

紅蘿蔔中的膳食纖維豐富,能夠幫助人體排除壞的膽固醇,並且有效降低心血管疾病的風險;其中含有的β-胡蘿蔔素與葉黃素,能夠幫助促進眼睛健康,防止老化,建議應先烹調再食用。

 不過因為攝取太多,容易導致胡蘿蔔素沈澱在皮膚,形成胡蘿蔔素血症,因此一天建議最多只要吃一條即可。

喝豆漿能維持肌肉健康。網圖

喝豆漿能維持肌肉健康。網圖

朱古力

雖然添加了糖分的朱古力,會導致蛀牙等,對健康造成影響,但黑朱古力本身卻是富含抗氧化物質的食品。除了含有可可鹼,能夠促進腦部血流循環,提升集中力、增強記憶力;其中的黃烷醇更能夠去除體內的活性氧。只要一塊黑朱古力,再加上一杯水,就能夠給予飽足感、抑制食慾,因此對於減肥也很有幫助。

不過由於黑朱古力中含有咖啡因,因此若是本身咖啡因代謝能力比較差的人士,則會建議在早上食用,數量也不要超過2至3塊。

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新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

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據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

示意圖。設計圖片

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有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

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數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

示意圖。設計圖片

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