近年不少人買花餑餑當做蛋糕,甚至用來求婚
花餑餑(餑音:勃)是山東東部地區特有的一種民間傳統美食,逢年過節、婚喪嫁娶等時候,人們都要蒸製花餑餑,用來祈福和紀念。山東威海花餑餑手藝傳承人于麗麗就將這門手藝發揚光大,將饅頭掐成動物、鮮花、文字造型的饅頭,與其說是食物,還不如說是藝術品。內媒指,花餑餑近年被用來當蛋糕、節日送長輩,甚至有人用來求婚。
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于麗麗帶着80多名40至60歲留守婦女做起饅頭網店。這不僅讓婦女手藝有發揮空間,還可帶來收入,一舉兩得。網店目前有500餘款饅頭供選擇,平時單日有400至500張訂單。臨近歲晚,饅頭月銷量更是高達300萬個。于麗麗表示,希望能讓天南海北的人嘗到家鄉的味道,也能把這項非遺手藝傳承下去。
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膠東花餑餑源自民間,距今有300多年歷史,植根於人民生活。花餑餑外觀好看,天然手工製作,營養美味,健康環保,已成為民俗風情獨特的表現方式,且被列為山東省省級非物質文化遺產。
花餑餑外觀十分好看。互聯網圖片
日本一廚師好奇心驅使測試全自動包水餃機,結果屢遭失敗氣得他多次打翻機器逗笑千萬網友!
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廚師分享測試全自動包水餃機包製水餃過程
日前,日本一名廚師「カイゾク」在社群平台「X」(前Twitter)上分享了使用全自動包水餃機器的逗趣經歷,其超廢過程逗笑千萬網友。
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廚師更換多種方式用全自動水餃機包製水餃均失敗
帖主表示,近期發現日本知名Instagram網紅廚師「スザキ Suzaki」分享使用全自動包水餃機的影片,讓他好奇是否能夠順利包出水餃。於是他買來這台機器包製水餃。然而無論他如何更換使用方式,都未能成功包製出一顆水餃。
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廚師屢遭失敗氣憤地打翻機器場面勁滑稽
影片可見,帖主在首次包製失敗後,嘗試減少或增加內餡以及在面皮上抹油、加水,但這台機器始終無法順利包出水餃,氣得他多次打翻這台機器,畫面相當好笑。
網友紛紛留言調侃這台機器是「完美廢物」
影片曝光後,迅速吸引了超過兩千萬的觀看次數,引來網友紛紛留言笑稱,「完美的廢物」、「原來是諧星包餃機啊」、「笑死,怎麼會這麼廢!」、「這種包水餃『神器』廢到爆」、「設計的人到底自己有沒有測過」、「其實它的用處就是『讓旁人歡樂』」、「很想問機器:啊不然你到底想怎樣」。
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網友認為傳統手工包製水餃更快更簡單
亦有網友認為傳統手工包製水餃更為簡單且快速,「雙手萬能」、「用手比較快」、「自己包比較快吧?」、「還是乖乖用手捏最實際」、「這個……自己包應該快多了」、「其實我覺得有手就會包水餃欸XD」、「這段時間我都可以用手包一座水餃山了」、「我3、5秒就捏好一個的東西,幹嘛還要花錢買這種廢物」。