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官商民合作 更新人士焗波蘿包投入職場

在維園舉行的花展明天結束,不知大家去賞花時,有沒有到咖啡閣坐坐休息,嘆杯茶及食件餅,這裡有一間名字很特別的咖啡小店,叫「甦爐」。

原來「甦爐」是一個協助更新人士的社企,店舖設在柴灣興民邨。係首家民、官、商合作創辦的社企烘焙店。

懲敎署高級監督林賜良(左)、順聯控股常務董事曾穎偉(中)、香港善導會阮倩雅(右)齊為「甦爐」出力

懲敎署高級監督林賜良(左)、順聯控股常務董事曾穎偉(中)、香港善導會阮倩雅(右)齊為「甦爐」出力

 「甦爐」是由懲教署、香港善導會轄下社會企業明朗服務及順聯控股(香港)合作開設的社企烘培店,聘用曾接受餐飲服務訓練的青少年更生人士工作,烘培店取名「甦爐」,「甦」即更生人士改過自身的意思,前後有五名更新人士在這裏工作,現時在職的有兩人。

「甦爐」去年底開幕,聘請曾接受餐飲訓練的更生人士,著名的出品有蛋撻和椰橽,菠蘿包更只售6元。除了在店舖出售,也設有公司、院舍、學校大量訂購及到會。

其實懲教署內設有餐飲訓練中心,男少年罪犯主要是茶餐廳工作訓練,女少年罪犯主要是培訓高級餐廳侍應,男成人犯則學做中厨,讓在囚人接受職業技練,日後融入社會,「甦爐」正好讓他們有機會學以致用。

現代社會流行網絡世界,輔導更生人士模式亦與上世紀大不同,年青人愈來愈投入網上世界,輔導工作也趨向多元化,加強透過互聯網,接觸年青更新人士,例如透過手機程式、人工智能、虛擬實境等科技,與年青更生人士溝通。

Sebastian

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