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心理健康同飲食習慣有關? 高鈉低鉀易患抑鬱症

大家要多多留意~

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一項新研究顯示,現今青少年的飲食習慣與其心理質素有關,特別當學童進食過量快餐食品而缺乏鉀質時更容易出現抑鬱症狀,各位家長應多加留意子女飲食習慣。

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近日,CNN報道指出抑鬱症與快餐文化及低植物性飲食有關。根據美國阿拉巴馬大學的研究中,研究人員對84名中學生的尿液樣本進行研究,發現其尿液中大多含有大量的鈉及少量的鉀。而且,學生在18個月後患上抑鬱症症狀的可能性會較高。

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阿拉巴馬大學心理學系主任Sylvie Mrug表示,通常高度加工的食品均含有較高鈉,包括快餐、冷凍食品及零食等。他也說明低鈉的原因與飲食習慣有關,例如很少吃水果和蔬菜,包括豆類、紅薯、菠菜、番茄、香蕉、橙、牛油果、乳酪和三文魚等食物。 

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「研究結果十分有說服力,因為含鉀的食物對身體健康很重要。」CNN營養師Lisa Drayer說。「如果青少年在日常飲食中進食更多富含鉀的食物,他們會有更多的能量和提升整體心理質素,這可以為他們帶來更大的幸福感和改善心理健康。」

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世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織建議,健康成年人正常每日的鈉攝取量不應多於2000毫克(少於一平茶匙鹽),而兒童每天不應攝取多於1000毫克鈉(大約半茶匙鹽),若過量攝取會增加患上水腫、高血壓、心臟病和中風等風險。

雖然造成抑鬱症的原因眾多,但飲食亦是其中一項因素,因此家長不容忽視。日常生活中宜好好關注子女早午晚飯的營養比例,打造子女健康身心。