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上海Costco退潮,關乎國民質素?其實你不懂新零售

兩星期前,大家還在熱烈討論Costco在上海贏得滿堂紅的話題,今天這家美國神奇超市,已經出現難看的局面。

中國10年內將湧現3億中產階層,這等如美國的總人口。擁有如此大量的高消費群,中國零售業形勢大好不是小好,不過,這也是天下最難做的生意。中文名「開市客」的Costco上月底新開張,引起上海「迫爆玻璃」的擠店場面,萬人湧入超市購物,付款長龍要排兩粒鐘,二千個車位一早排滿。

大家稱讚Costco獨特的商業模式,最難得的是Costco為實體商場爭得一口氣,突破中國零售這十年以來(2009年雙十一創辦年)被網上購物搶盡風頭的局面,不料,情況很快出現逆轉。Costco瘋狂割價優惠日前結束,超市再度出現長長的人龍,不過,今次不是排隊購物付款,而是排隊辦理退回會員手續——要進入Costco購物需要先申請並付年費成為會員,這也是超市的重大收入來源,藉此補貼低毛利率的營運。

Costco經營模式在美加受落,中國市場未必全盤接受。(AP圖片)

Costco經營模式在美加受落,中國市場未必全盤接受。(AP圖片)

論者認為上海消費者太過精明,入會只為攞著數,美國Costco的會員續約高達90%,由此可見中國的國民質素實在遠不及美國人。姑勿論如何,上海Costco熱潮其實是一個「燒錢買人流」的古老促銷手段,談不上對中國新零售模式的衝擊和啟發。

業界分析,美國是一個「兩個輪的社會」,人口分散居於遠處,在休閒日子,大家開車到一個有齊消費購物、門診醫療、汽車加油、餐飲和娛樂等等的社區活動,Costco就是抓住這個生活習慣,營造這樣的社區,配合超市營運,這個商業模式在美國、加拿大很成功。反觀國內城市生活大不同,Costco批發式零售節省的錢,其實算不上什麼。「幸福的中國人已經可以享受外賣小哥日夜送餐、果蔬生鮮30分鐘上門的服務,高端點的海鮮有盒馬生鮮,普通的水果蔬菜有每日優鮮等各種生鮮團購......」網上一篇評論說明為什麼Costco的模式難以長久吸引中國消費者。

2012年,中國網購攀上高峰,建造商場為主的萬達創辦人王健林與馬雲談起中國零售業未來,王健林不認同電子商務可取代傳統的商場零售,意氣風發的馬雲贈他一句︰「電商不能完全取代傳統零售,但基本會取代。」王健林即場回應︰「十年後,電商能佔整個零售市場的50%,我輸你一個億,否則你要給我一個億。」

前排中的馬雲跟身後中排右的王健立,為新零售打賭一億元。(資料圖片)

前排中的馬雲跟身後中排右的王健立,為新零售打賭一億元。(資料圖片)

沒有多久,馬雲改變了一味看好電商的看法,阿里巴巴近年既入股蘇寧電器和大潤發連鎖超市,他表示中國新零售將是網上與實體店的協作組合,不過,兩者的比例如何分配,目前仍在實驗和開發中。馬雲說過「天下沒有難做的生意」,但從他實際行動和決策來看︰有的話,就是中國的零售。

深藍

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