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蛋榚樣本含沙門氏菌 當局勒令銷毀存貨

市政署呼籲業界必須注意環境及個人衛生。

資料圖片

 

市政署在第 3季抽取 894個食品樣本檢驗,當中1個芒果慕絲蛋糕樣本驗出沙門氏菌,食品安全廳已即時要求涉事餐廳及生產有關產品的食品加工場所停止供應和生產有關產品,並勒令銷毀問題產品的存貨。

市政署呼籲業界必須注意環境及個人衛生,同時建立有效的食品安全內部管理制度,做好食品的採購、儲存和處理等工作,確保食品安全。