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故宮「6688」年夜飯全部取消 網友質疑過度商業化

(原標題:還沒來得及擺桌,故宮「6688」的年夜飯就“886”了)

餐廳每天僅有三個包廂提供年夜飯,菜單包括慈禧同款菊花鍋子、富察皇后的「荷包」等菜式。

12日下午,餐廳工作人員就表示,在半天內年夜飯已全部預約完畢,稱消費者如有需要,在正月十五之後也可以接受預約。

不過,僅僅在三天之後,1月15日晚間,多位顧客表示收到餐廳短訊通知,預定的6688元年夜飯全部取消,2000元定金全額返還。

有媒體致電故宮角樓餐廳,工作人員稱雖然年夜飯已經取消,但春節期間白天快餐正常供應,無需預約可直接到店。另工作人員還表示:

我們年夜飯本來是一個特別好的產品,有很多樣菜,吃起來很經濟實惠的,也不貴,幾千塊錢是吧。我們都已經收了定金的了,然後我們又退了。就一個個退,一單單退,全部取消,全部退完。我們當時壓力很大,就是晚上都睡不著覺那種。取消了很可惜,挺可惜的。

每經小編搜索發現,目前大眾點評上,角樓餐廳的頁面顯示「暫停營業」。餐廳人均消費174元,“宮廷”氣氛濃郁,根據網友上傳的照片顯示,有菜單製作成了聖旨的樣式,部分菜品被命名為“朕的鴨卷”、“千里江山”、“一筒天下”等。

啟信寶顯示,餐廳背後的主體公司為「北京角樓餐飲管理有限公司」。有趣的是,公司除了做餐飲,經營範圍還涉及銷售文化用品、出版物等——的確很有故宮文創的“范兒”。


故宮和角樓餐廳方面並沒有給出取消年夜飯的具體原因,有猜測可能與之前發佈消息時引發爭議太大有關。許多人批評價格太貴,「一頓飯吃了貧困戶一年的收入」。也有不少網友認為,結合時間、地段綜合考慮這個價位不算貴,很多高檔飯店的年夜飯都比這個價位更高。



還有網友質疑會不會「破壞文物」,但實際上,根據地圖顯示,故宮角樓餐廳位於故宮博物院神武門東側長房,進入並不需要購買故宮門票。

2019年春節期間,新開張的角樓餐廳曾一度因推出「朕的火鍋」在網上“火”了一把,但由於有消費者反映晚間等候時間過長、價格虛高,在僅推出一個月後停止供應。

過度商業化?故宮頻頻跨界遭質疑

很多年輕網友對比著剪刀手微笑的雍正皇帝、身材滾圓模樣逗趣的宮廷御貓手辦、綉著「奉旨出行」的地鐵卡套等故宮“周邊”並不陌生。故宮文創、故宮彩妝、故宮咖啡、故宮火鍋、故宮年夜飯……如今,故宮已不再僅僅是一座博物館,更是利用文化創業產品走進百姓生活的一個樣板。

據統計,故宮所有的文創產品全年總收入從2013年的6億元增漲到2017年的15億元。強大的吸金能力,讓故宮博物院在全國的文博圈內一騎絕塵,成為當之無愧的帶貨「網紅」。

在運作得風生水起的文創產品之外,故宮更是大玩跨界,深耕餐飲領域,近年中先後和奧利奧、必勝客、康師傅等餐飲品牌合作,並在2018年12月推出故宮角樓咖啡,鮮明的「皇家特色」使其成了新的打卡網紅地。

然而,在故宮IP引發消費者趨之若鶩的同時,也引發不少人的質疑:藉助「國潮」和“傳統文化“的加持,故宮是否在商業化的道路上操之過急了?更有文化批評人士直指,故宮產品的“皇家風格”是否有“媚俗”之嫌?

有網友表示適當合理的商業化應該支持,只要不是全體商業化,不從遊客身上做文章,而是支持周邊文創發展,買賣自由,並且反哺文物保護,這有何不可?

反對商業化的網友則表示,文化遺產應當好好保護,一經商業化可能就變了味兒,得不償失。



網友評論

面對質疑,故宮博物院院長單霽翔曾對媒體表示,故宮一直在努力去商業化。2007年,故宮將入駐7年的星巴克咖啡「掃地出門」,隨後對周邊小攤小販和商業植入進行了徹底清理。2018年,故宮清理了紅牆內的14個商業經營點。

然而,在「去商業化」的同時,故宮並未停止各式各樣的“冠名”和“聯名”。自2018年底開始,故宮頻頻和金融、房地產、汽車等多家商業機構展開戰略合作。單霽翔曾對媒體反思,是不是活動“辦得太多了”,但他直言,故宮的翻修、保養、維護等工程耗資不菲,需要“自籌資金”。