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骨質疏鬆唔係老人家專利 兩食療方可預防

唔好以為老人家先會骨質疏鬆

GETTY圖片

早前有調查指骨質疏鬆有年輕化趨勢,大部分患者未出現病徵,有醫生更形容骨質疏鬆為「隱形殺手」。而從日常飲食中攝取有益骨骼的營養素,是預防骨質疏鬆的方便及有效方法,其中香菇及黑豆均為常用食材,只須配上一款中藥材如山藥,熬製成粥品食用,已可達補腎填精、壯腰健骨佳效。

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另外,中醫藥學上一向有「腎主骨」的養生論,以預防骨質疏鬆,日常建議食用可助益腎的食材,有利健骨。杜仲黃豆湯能補腎壯骨,兼具益氣補虛作用,乃防患骨質疏鬆的藥食兩用食療。

山藥。(GETTY圖片)

山藥香菇黑豆粥

材料:山藥三十克、香菇十克、黑豆十克、粳米三十克、鹽少許、清水適量。

製法:1.山藥、香菇、黑豆及粳米分別洗淨。

   2.黑豆泡軟,所有材料一同放入鍋中,加水適量。

   3.先以大火燒開後,改以小火煮成粥,加少許鹽調味,即可食用。

服法:每日服用一至兩次。

功效:補腎填精,壯腰健骨。

杜仲。(資料圖片)

杜仲黃豆湯

料材:杜仲十克、黃豆三十克、清水適量、鹽少 許。

製法:1. 先將杜仲、黃豆分別洗淨,把黃豆加水泡軟。

   2. 將杜仲、黃豆一同放入砂鍋內,加入適量清水。

   3.先以大火燒開後,改以小火煮至黃豆爛熟,加入少許鹽調味,即可飲用。

服法:每日飲用一至兩次。

功效:益氣補虛,補腎壯骨。

註:食用前先諮詢醫生意見。