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望梅止渴回想遊新疆 啖全羊 嚐羊乳酪 看雅丹地貌 樂而忘返

今個夏天,困在疫城,全世界都中毒。好似去邊忽, 都有機會,中肺炎病毒。真是過得,非常漫長。又濕又毒又肺炎,見到大大、大個太陽的暑假。幾十年,都未試過,仍然留在香港,受盛夏的溽暑、臭汗浸泡。

疫情嚴重,又不敢到商場,不敢去酒店浴室遊溜。唯有塞在公司,或在家開猛冷氣,避開肺疫,又避開,熱到中暑的高溫。

過去通常每到赤熱,6月左右,先去日本,享受春風。7月就往歐洲,飲食走走,或是去北海道避暑,住他到8月左右,待太陽伯伯,沒有這麼,太兇狠。才敢插住翅膀,飛回我的香港家。

好多朋友,哥哥叔伯問我,歐洲太陽都好勁,你又去遊玩?歐洲好大,就算它們好大個太陽,但它們是乾熱。再者,一走去有瓦遮掩,大樹遮蔽,什麼太陽,對我已經沒影響。意法西,更是美食大都會。去旅遊,第一是天氣,第二是價值,第三當然,是美酒佳餚喇。天氣名勝,香港盛熱,德國匈牙利捷克,接近天氣。奧地利更是, 享受 ice coffee,音樂遊。今年屈服於肺炎,唯有畫餅充飢。用回憶追思,令今個濕熱夏天,快D過去呀。

想 ,想,想 ,突然去到,廿多前的新疆。到烏魯木齊下機,竟然有市長公家車,知道香港小姐,張瑪莉到訪。要我們,一行四位,上她的公家車。好彩不是,公安車啊。踏上車廂,就去全市,最華麗,最頂尖酒店。20多年前, 我與麥華章 ,張瑪莉小姐,新疆周邊遊。 香港小姐一落機,竟然巿長,派專人專車接待。我一上車 ,話唔好喎 ,我哋旅行咋,我唔想見啲,高官貴人喎?我哀求,我們嘅麥先生, 即刻幫忙,搵間付費旅行社,搵部濶大旅遊車,帶我日日上路,遊遍這個邊疆,重鎮名城啊。

砍兒井供水系統。

砍兒井供水系統。

更要替我們,多謝市長,盛情接載喇。 第二日吃完早餐,旅遊小巴,送我們,看葡萄園 。極目都是葡萄,一株一株,藤掛遮掩太陽。講到豐盛水果,新疆絕對好地方。返回自己,付費旅遊巴, 特別自在 ,感覺好快樂 。導遊哥哥帶我們,去到由漢人的科創,幫新疆建立的儲水系統,砍兒井供水系統。令新疆任何人,個個人家有水飲,解決不知多少年,新疆地區,飲食衛生,用水問題。我想起,小平同志說得對,不理什麼人,幫到人,就是好人。漢人回民,都是中國新疆人。大家生活在這裡,應該同心,建設好這個地方。點解今日,仲要分你我呢,點解唔好好,生活下去呢,建設美好,新疆家園啊。這個問題我冇得想,亦唔敢想下去喇。但是想起,美國印第安人,保護區。想起遊客,與印第安人,策馬馳騁,荒漠山丘,穹蒼大地奔跑,與紅番後代,講回遠古,死剩不多的族人。她們都要現實,學講美語,帶遊客深度遊,賺取生活費。我就諗,點解超強超大,美國政府,鬧中國強逼,蒙古新疆地區,返學讀普通話?

第三天 ,烏魯木齊逛街。到今天,我都每天,念念不忘羊騷味。一看到,黑草羊招牌,一見菜單,見到有綿羊,有燒烤羊扒。就想起新疆,大半生人,去咗大半個地球。都未嘗試過,如斯美味,新疆回民廚師,燒烤全羊宴。四個人,坐在露天街頭,頂住無盡繁星,食咗一隻,綿綿羊啊。忘記自己,有胃出血案底。食光光,還要安歌呀。好彩麥先生,哀求我,不要哪,再吃,要去醫院喇。

炭火烤全羊。

炭火烤全羊。

當晚打了,不知幾多次八段錦,消化綿羊羊。整晚綿羊, 都在我肚子,又行又奔跑。攪到我,整個晚上,轉來轉去,睡得不好。

翌日早上,經過市集。見到好多新疆婦女,坐喺凳仔。前面放著,小檯面上,擺滿一杯一杯,羊乳酪,又有 無盡。咁多烏蠅,喺羊乳酪周邊,好似蜜蜂,採花採蜜糖一樣,飛來飛去。 我見到,毫不考慮, 即時將屁股,坐落櫈仔。即刻挪起,不夠兩啖,就吞噬,小杯羊乳酪。好味好舒服,整個消化系統,即時通曬。什麼阻塞,都跑掉了。看官記住,乳酪是好東西,可以幫助消化,西方文獻,又話可以消除,各種炎症。但是切記,一定要,吃飽飯,才可以吃,否則就傷胃啊。什麼好東西,吃得過量,都是壞事㗎,尤其好綿羊啊。

我就不斷吃乳酪,麥先生, 張小姐 ,就眼望望, 嘴藐藐 ,不願坐下來,與我共嘗,咁嘅款。理都唔理我,只是企喺度,望住我 ,咁鬼多蒼蠅 ,小飛蟲,鬼咁污糟, 都仲食 。我毫不遲疑 ,即時口啖羊乳酪, 真是兩啖一杯 。不知食咗幾多杯 ,嗰兩條友,仲係望住我。 我就伸出一隻手,大力捉住,阿麥先生 的衣袖 ,一揮他就坐低啦 ,「整啖啦食啦」 。半推半就 的老麥先生一吃,好嘢喎 ?接住麥先生同張瑪莉 ,就吃了不知,多小杯子見杯底。食到成枱面,都變了空杯。 香港小姐咁樣食法,都算絕後 。我相信,我這一生。只會見到,天生絕色,的香港小姐張瑪莉。給我們,純真美麗,坐在街頭,吃完新疆烤綿羊 ,又吃絕對美味,羊乳酪。超好純潔,不含任何多餘,加色加味,純潔羊乳酪。

新疆綿羊羊,征服了我 ,亦征服咗,近廿多年前的香港小姐,與當時剛當選,十大傑青的小麥哥。今天想起,張小姐美艷姿彩, 舉措有度,美人風流。其後的香港小姐,真是難比當年。無論美貌智慧,更沒了,氣質並重,又沒了,高貴從容 。30年前嘅,十大傑出青年 ,麥華章兄,當時真是,一代俊彥啊。她們一起坐在,烏魯木齊街頭。當地人民,個個都搵她們,簽名留念。真是香港,俊男美女,傳遍西域名城啦。

又過咗了一日 ,酒店餐廳,吃完早餐。上咗旅遊車,去到名震天下嘅莫高窟敦煌石窟。一下車, 大大嘅捐款招牌。就將我眼睛,攝在邵逸夫名字上。 三十年如沒眼花,好似捐咗,一千萬港銀呀,為石窟安裝了鋁合金門及保護壁畫的玻璃屏風,以減少人為和風沙的破壞。當年好多錢呀,可以俾首期在中區,買幢商業大廈啊。 隔離嗰啲 ,左鄰右里捐款人。嗰啲雞碎,嗰D散紙,十萬,五千,一千元。配襯簡直醜陋,又攪壞捐款招牌。真是嘥鬼氣,簡直不堪入目。如果我是她們,一早就剷咗自己個名走啦。絕世藝術,不講喇。因為我是粗料,不是這杯酒。

邵逸夫捐款招牌。

邵逸夫捐款招牌。

旅遊好易過,又過了一天一夜 。太陽掛上了半空,我才走上,只坐我們4人的偌大旅遊巴 ,導遊哥哥說,今天去一個,當年沒有,很多人知道,絕了人間久,遺世風景。但是哥哥強調,佢話冇乜人知道㗎。去到現場,從車窗外望,見盡一片荒涼,好似1億年,1萬年都一樣。從沒物種,只有黃沙石,望遍無垠,爛地一片。當我一落車,踏上黃沙,不平沙粒地。 俯瞰一望 , 不得了, 我當時,全身震撼。我的魂魄,給我腳下,無盡的乾涸山川, 壯闊的大山,陡峭的山谷, 懸崖峭壁筆直,下面是不平的地底,好似乾涸了,一億一萬年的水底。

雅丹地貌。

雅丹地貌。

我的靈魂與肉身,全身不由自主顫動, 望住萬里無垠,起伏不一,一望無際,冇水的水下世界。望不盡的山脈,看極都有,懸崖大山。好似流動山川,在我腳下。好似不知,多小億萬年,白堊世紀 。我在這裡,我感覺,我是一條,反斗小魚兒,遊遊遊,追追追,與我的小魚同伴,不斷穿越,每個無底山洞,追逐嬉戲。它就是,海底奇兵一樣,只可以遊,不能行走跑的海底世界。 我的魚感覺,都不知呆望,痴呆坐咗幾耐。我不想走, 我想留下,直至永遠。當年情,當年時場景,到今天,久不久,就湧上我心頭,攝住我的魂魄,我好想,返回當年,當時的當地。當年的俊彥麥,與美人張,不知催促了,我多少遍上車,日落喇,返城吃飯哪。當年不捨,離情而上車。到今天,我仍然強烈感覺,這是我的世界。近廿多年後的今天,雅丹地貌,我仍魂牽夢掛。今天我腦海,常常出現,我要返回, 雅丹地貌,乾涸水世界。

新疆呢個地方,看官大人,一定要去睇睇 ,上帝造出,嗰種蒼涼世界,又廣垠荒蕪的感覺。

小強

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