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降!降!降!降!豬肉價格連續四周出現回落

隨著生豬產能逐步恢復,市場豬肉供應持續好轉。近期,豬肉價格連續四周出現回落。

生豬產能逐步恢復 豬肉價格四周連降

在山東濟南平陰的一家連鎖超市內,五花肉、肋排等各類新鮮豬肉有序擺放在貨架上。正值中午,超市的客流量相對較多,可記者注意到,前來購買豬肉的市民卻並不多,肉類的上方,醒目的價格標牌和特價標識也時刻提醒著消費者,豬肉已經降價了。


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山東濟南平陰居民 李女士 :豬肉價格降了,我春節期間來買後腿肉的時候,最高到28元/斤左右,現在24.9元/斤,降了不少。

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山東濟南平陰某超市負責人 焦貞 :現在,排骨類的降價比較多,普通的降幅在四五元左右,精肋的降幅更大一點。

在江西九江,這裏的豬肉價格也降了不少。春節前,豬肉批發價格為22.5元/斤,節後豬肉批發價格為19.7元/斤,降幅達12.4%。

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江西九江某超市十里老街店店長 丁迪清 :整體還是有回落的,幅度基本上在11%左右,年前價格在27元/斤左右,現在基本在25元/斤。

據權威部門提供的數據顯示:豬肉價格自2021年1月第3周每斤27.11元開始回落,至2月份第3周,每斤豬肉降到了25.54元。

農業農村部:豬肉後期供需關係將越來越寬鬆

農業專家表示,隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量,後期豬肉供需關係將會越來越寬鬆。

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為了促進生豬產能恢復,國家出台一系列強有力措施來穩定生豬生產和市場供應。按計劃,2020年底,生豬存欄要恢復到正常年景的80%。數據顯示,截至去年底,已經恢復到92%以上,超過預期12個百分點。

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中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員 朱增勇 :去年12月以來,生豬價格漲至高點以後,北方主產區如東北、山東等主產省,養殖戶和規模場為及時鎖定利潤,急於出欄,生豬供給短時增加,1月份定點屠宰企業生豬屠宰量1952萬頭,同比增加29.3%。

朱增勇介紹說,除出欄增加外,國家儲備凍豬肉的大量投放,也為豬肉價格回落埋下了伏筆。

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中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員 朱增勇 :1月份以來累計投放17萬噸中央儲備凍豬肉。其中,2月上旬連續2次累計投放6萬噸儲備肉。此外,江蘇、甘肅、內蒙古、山東等省也在春節前陸續投了省市級儲備凍豬肉,有效保障了消費者的豬肉消費需求。

農業農村部有關負責人日前表示,在國家一系列政策的扶持下,預計今年一季度,我國生豬存欄將比上年同期增長四成左右,而到二季度前後,生豬存欄有望恢復到2017年正常年景的水平。下半年,生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。