荷蘭進口芝士醬或受污染 食安中心籲不要食用

食物安全中心呼籲市民不要食用一款荷蘭進口的預先包裝芝士醬。

食安中心指，有關產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

受影響產品為Santa Maria品牌的DIP NACHO CHEESE STYLE，來源地為荷蘭，淨重250克，批次編號為2329019及2329231，進口商為Pear & Carrot Limited。

中心發言人說，該進口商已按中心指示，將已進口的受影響產品停售及下架，並展開回收。市民欲查詢上述產品的回收事宜，可於辦公時間致電該進口商熱線。中心亦會在該進口商所訂購的產品抵港後，封存有關產品，確保不會流出市面。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說：「蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。」 中心呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。

食安中心公布，一個竹笙樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。

食安中心

中心透過恆常的食物監測計劃，從深水埗一店鋪檢取上述竹笙樣本作檢測。結果顯示，樣本的二氧化硫含量為每公斤含10300毫克，超出法例上限的每公斤含500毫克。

示意圖片，非涉事竹笙

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令停售及將有關產品下架。中心正追查有關產品的來源，並繼續跟進事件和採取適當行動。