小朋友手工製作月餅帶回家和家人一起享用，卻被老師建議不要食用，家長聽後秒懂，原來是這個原因...
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為慶祝中秋節，許多幼兒園安排學童在老師指導下製作手工月餅。然而，由於學童年齡較小，手工製作過程中的每個環節難以得到完全照看。
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一位家長近日分享了老師的一條通知，老師在通知中溫和地建議：「學童親手製作的月餅今天會帶回家，但為了食品安全，建議家長最好不要食用。」家長們似乎都瞬間明白了老師的良苦用心，並表現出諒解和幽默的心態。
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許多網友紛紛留言表示贊同：「最好的方法就是抹眼淚『我孩子會做月餅了，應該留下來做永遠的紀念』，然後包好珍藏起來，半夜下樓扔進公共垃圾桶，喔不過至少要保存一段時間，保證小孩忘了」、「確實，刷影片看到有摸完屁股不洗手的，挖完鼻孔不洗手的，估計鼻屎也包進去了，還有掉在地上又撿起來的，還有口水滴進去的，真的不衛生啊，最好不要吃」、「主要是怕一些孩子食材掉地上撿起來接著用的吧」、「包括但不限於掉地上了撿起來接著用，和加點料進去（看起來很鮮豔的橡皮泥，聞起來很香的膠水）」；
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也有許多網友產生了共鳴，「確實，說不準就放了個積木塊進去呢」、「食材原料沒問題，只是不知道添加物有沒有問題哈哈哈」、「真的不乾淨，小孩做的有鼻涕口水，髒手手在家包餃子我都嫌棄」、「手指甲有泥，等媽媽吃完就說自己包包的時候手指甲有泥」、「可能是怕孩子捏麵團捏一半去摳鼻屎吧」、「這就是：已將風險告知其及其家屬，後果自負」、「笑死，我孩子在幼兒園做了優格餅乾冰淇淋，帶回家給家長一份，我趁我女兒沒看到丟了，實在不敢吃」、「寶寶自己吃了一個半，晚上果然開始發燒了」、「是這樣的，幼兒園小孩給什麼吃的建議都不要入嘴」。
內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬
綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。
博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖
連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候
該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。
日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心
然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。
對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。
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特定人群每日可進食3個蛋
相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。
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高血脂肥胖人士須節制
營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。
