日小行星「龍宮」土壤樣本成功種出6蔬菜 試吃者透露味道係咁

日本宇宙航空研究開發機構（JAXA），模擬小行星「龍宮」的樣本土壤，成功種植蔬菜。

據《讀賣新聞》報道，日本小行星探測器「隼鳥2號」在2020年12月06日成功返抵地球，帶回小行星「龍宮」的土壤樣本。經過分析，發現含各種有機化合物，包括氨基酸、多環芳烴和多樣氮化合物，其中氨基酸達23種，而氨基酸是蛋白質的基本成分，是地球上生命存在的重要物質。

JAXA的科學家成功在模擬「龍宮」樣本的土壤上種植出6種蔬菜，其中生菜長到約5公分大小，不過尺寸小於相同條件下的水耕生菜。這項研究成果已於當天在岡山縣舉行的國際學術會議上發表。

示意圖。設計圖片

在隨後的晚宴上，參與者享用了由這6種蔬菜組成的沙拉，包括生菜、蕎麥、水菜和芝麻菜，一位來自東京的63歲男上班族吃了沙律後笑著說：「味道很濃，很苦，但我對這種小蔬菜抱有很大的希望。」科學家們一直認為，在龍宮土壤中發現的元素，將有助於解開地球上水和有機元素的起源之謎。

示意圖。設計圖片

內地一名男子俯身調火源遇火鍋器皿突「爆裂」遭湯水直噴面部，幸當時湯水溫度尚未升高，有專家籲慎用薄金屬容器煮食。

男子俯身調火源遇火鍋器皿突「爆裂」遭湯水直噴面部。影片截圖

男子因火鍋器皿「爆裂」遭熱湯噴濺面部

綜合內媒報導，內地一名男子日前於用餐期間遭遇驚險意外。事發當時，男子正在進食火鍋，期間欲調整煤氣爐開關，豈料俯身查看火源狀況時，火鍋器皿突然發生爆裂，導致鍋內熱湯瞬間噴濺至他的面部，場面一度相當驚險。

男子俯身調火源遇火鍋器皿突「爆裂」遭湯水直噴面部。影片截圖

所幸湯水尚未沸騰 薄金屬盆彈動致濺湯

慶幸地是，當時火鍋方才點火加熱，鍋內湯水溫度尚未升高，男子未有遭受嚴重燙傷，僅受到驚嚇，最終有驚無險。男子指出，涉事器皿並非正規火鍋鍋具，而是一個鍋壁較薄的小型金屬盆，放置於爐火上加熱不久後，便突然發出聲響並出現彈動情況，導致湯水濺出。

男子俯身調火源遇火鍋器皿突「爆裂」遭湯水直噴面部。影片截圖

專家拆解「爆裂」成因 籲用耐熱專用器皿防意外

影片曝光後，有專家解釋指鍋壁較薄、重量較輕的金屬容器在受熱時，容易因熱脹冷縮而產生明顯變形，置於火源上加熱時可能因穩定性不足而跳動，甚至令內容物外濺，視覺上猶如器皿「爆裂」。

所幸當時湯水尚未煮沸，否則高溫液體直接噴灑面部，後果恐不堪設想。他也提醒市民使用煤氣爐或進行加熱烹煮時，應選用合適且耐熱的專用器皿，避免使用過薄或不適合高溫加熱的容器，以免發生危險。

男子俯身調火源遇火鍋器皿突「爆裂」遭湯水直噴面部。影片截圖