日日飲咖啡或患「咖啡因戒斷症」中醫提醒：1特定體質人群易發生

中醫提醒每日一杯咖啡或多杯咖啡或會患上「咖啡因戒斷症」，1特定體質人群最易發生。

每日飲咖啡可能會患有「咖啡因戒斷症」

現時，每日一杯咖啡或多杯咖啡已成為不少人日常生活的一種習慣。然而這個習慣可能會出現「咖啡因戒斷症」，而這一症狀和「個人體質」有關。

「肝鬱氣滯」體質人群較容易出現「咖啡因戒斷症」

台灣中醫專家周宗翰指出，特定體質如「肝鬱氣滯」的人群，他們常常處於高壓環境且需長時間保持高度集中，對咖啡尤為依賴，一旦停止飲用，便會感到渾身不適，因此較容易出現「咖啡因戒斷症」，從而出現頭痛、情緒低落、容易焦慮等症狀。

示意圖

咖啡會刺激中樞神經和交感神經有助於提神、消化和利尿

周宗翰解釋，咖啡是一種刺激性飲品，既能刺激中樞神經提神醒腦，也會刺激交感神經，增強腸胃蠕動並促進消化和通便。此外，咖啡也有短暫消水腫和利尿的功效，但也較容易導致體內水分流失。

示意圖

「咖啡因戒斷症」在可減少或停止攝取咖啡後24小時內出現不適

周宗翰特別指出，日常咖啡飲用者往往經歷「一天不喝，就會覺得昏沉，甚至頭痛、無法專心」的現象，這不僅是對咖啡因的需求，而是形成了依賴，即醫學上所說的「咖啡因戒斷症」（caffeine withdrawal）。此症狀在突然減少或停止攝取咖啡因後24小時內會出現，包括頭痛、疲倦、情緒低落、焦躁不安，以及噁心、嘔吐和肌肉痠痛等類似感冒的症狀。

示意圖

建議調整咖啡飲用習慣以緩解「咖啡因戒斷」症狀

在中醫觀點中，咖啡因戒斷症的發生頻率與體質有關。周宗翰醫生提醒，對於易受咖啡因影響的體質人群，建議改變飲用咖啡的習慣，例如逐步延長咖啡的飲用間隔，限制咖啡因的日攝入量至100毫克以下，避免攝入過量造成咖啡因中毒。此外，他建議不飲用黑咖啡，可選擇加入牛奶以減少咖啡因攝入。按照這樣的方法調整，通常在7至12天內，咖啡因戒斷的症狀將會逐步減輕或消失。

示意圖

飲酒臉紅可能是「酒精不耐症」的表現，恐增加癌症與器官病變風險。
 
飲酒臉紅可能是酒精不耐症的表現

不少人在飲酒時容易出現臉紅的情況，但多數人都會忽視這種現象。實際上，這通常被認為是酒精不耐症的表現，這種症狀看似無害，但可能會增加器官病變和癌變機率。

示意圖。設計圖片

台灣醫生解析酒精在人體內的代謝過程

台北市立聯合醫院成癮防治科醫師侯育琪詳細說明了酒精「乙醇（ethanol）」在人體內的代謝過程。體內的乙醇去氫酶（ADH）將乙醇代謝成乙醛（acetaldehyde），這是一個有毒的中間產物。隨後，透過乙醛去氫酶（ALDH）將乙醛進一步代謝成乙酸（acetate），經過一些代謝過程最終轉化為水和二氧化碳，並從體內排出。

示意圖。設計圖片

基因突變導致乙醛難以分解出現臉紅或全身泛紅的反應

侯育琪解釋，由於人類第12號染色體上有負責乙醛去氫酶活性的基因，因此這個基因型有突變，乙醛去氫酶的活性下降就會讓乙醛不易被分解而積累在體內，這時全身的微血管會擴張，因此飲酒後就會出現臉紅或身體泛紅的反應，甚至還伴隨頭痛、心悸及嘔吐等不適，這些症狀都是因為乙醛在體內的積累所致，也被稱之為「酒精不耐症」。

示意圖。設計圖片

乙醛的毒性與多種疾病相關聯

乙醛是酒精代謝的中間產物，對人體有相當的毒性。長期的乙醛暴露不僅對神經系統（大腦和周邊神經）、心血管、肝臟、骨骼、生殖系統等造成傷害，且和失智、神經病變、心肌病變、肝病變、骨質疏鬆以及不孕相關。更被世界衛生組織列為一級致癌物，與多種癌症如頭頸癌和食道癌等關聯緊密。

Getty示意圖

應重視飲酒後臉紅的現象並進行簡易的酒精不耐症測試

侯育琪強調，那些飲酒後臉紅的人可能就是酒精不耐症的個案，面臨較高的器官病變和癌症風險，因此應當對這類症狀持謹慎態度。此外，他建議，大家可以進行簡易的酒精不耐症自我測試，只需將酒精棉片貼於手臂內側，靜置20分鐘後觀察是否有皮膚泛紅，此方法準確率約為70%。從而以此作為警示，避免可能存在健康風險。